刘亦菲新剧提到的“茶百戏”，是以茶粉作画吗？

不是用茶粉作画，而是用清水和茶匙来作画，物质只有茶膏和水两种。准确来说是把茶碾成的碎碎的，不停地研磨，然后进行调膏，在进行点茶过程中，不断注水，然后通过清水使茶汤形成幻变的图案，就是茶百戏。茶百戏最重要的核心是用水作画，而不是用不溶于水的物质来作画，这样就失去了茶百戏最重要的核心，茶百戏最重要的是它的图案可以从无到有也可以从有到无，给人一种幻境，然而用别的茶粉或者是不同颜色的东西，那就跟咖啡拉花差不多，算不得茶百戏，它不能像茶末与水逐渐稀释一样地变化。

茶百戏是宋人斗茶中的重要内容，通过以研膏茶为原料，采用?下汤运匕?就是汤瓶注汤或者用茶匙加水，用清水使得茶汤幻变成图案，在剧情中巷老板采用的是汤瓶注汤，点出来?茶?字，而赵盼儿则是用茶匙勾勒出?圆月花束?的图案。茶百戏开始于唐代，在宋代备受推崇，不仅受到皇帝称赞，民间的文人雅士也对这种活动赞不绝口，可惜到了元代茶百戏逐渐落寞，直到有人对茶百戏做了复原，才得以重见天日。

茶百戏是用水作画，所以茶百戏的图案只可能比底下的茶沫颜色浅，茶百戏的底色一般都是颜色比较深，茶沫比较浓，苦味比较重的浓稠有色的液体，因为基础上有色，才能在这顶上作画。在茶百戏做完之后，一般是先欣赏，然后进行分茶，就是将茶百戏拿勺子舀到茶盏中，将浓稠的液体加水击拂很多次，才能够饮用。而且用水击拂的茶汤越白越好，因为宋人对茶汤尚白。

茶百戏仅仅使用汤瓶的壶嘴便可以描画出各种图案，茶中有画，画中有茶，虽然停留时间不长，却成了世人眼中的惊鸿之影。