在购买挑选黄瓜时，如何辨别有没有打激素?

我们都知道吃了多了打过激素的黄瓜会对人体造成不好的影响，不过辨别黄瓜有没有打激素其实不是很难，只要你学会如何去看黄瓜的瓜蒂，黄瓜的尾部，黄瓜的形状，黄瓜的颜色，黄瓜的刺以及学会闻黄瓜的味道。所以说挑选黄瓜一定要注意从这些方面来挑选，这样才不会买到打过激素的黄瓜。

辨别黄瓜有没有打激素，首先可以看瓜顶上的花和瓜的尾部。一般在市场上卖的黄瓜，它顶部的花都已经脱落了。而打过激素的黄瓜，它顶上的花还是存在的。没有花的成熟黄瓜才算是好瓜，所以当我们看到的黄瓜顶上还有颜色鲜艳的小黄花时，就很有可能是已经打过了激素的黄瓜。这样的黄瓜尾部表面还会有一个个小疙瘩一样的不规则突起的形状。没打过激素的黄瓜尾部则较为平滑。看了瓜顶和瓜尾，还要注意瓜的形状，笔直的黄瓜属于自然生长的结果，畸形的黄瓜可能是打了激素的不良反应。看黄瓜的颜色，能快速的判断是否是打过激素的黄瓜。颜色浅的黄瓜可能是因为打过激素所致，没打过激素且自然生长成熟的黄瓜颜色普遍都会深一点，一般是墨绿色或者是绿色的。除了看颜色也要注意黄瓜上的刺，长长细细的瓜刺有可能是打过激素的黄瓜。反之，没打过激素的黄瓜的瓜刺则比较短比较粗。最后很重要的一点就是学会闻黄瓜的味道，没打过激素的黄瓜闻它的表面时会有一种清香，这样的黄瓜吃起来口感才好。打过激素的黄瓜不但不会有清香，还会有发酵的味道。经常去买菜市场买黄瓜的人，多牢记这些挑选黄瓜的小技巧就能有效的避免买到打过激素的黄瓜了。