请介绍下腐乳汁红烧肉怎样做好吃？

主料：带皮五花肉1500克，腐乳汁50克

配料：冰糖50克，生姜30克，把家3个，桂皮3克，黄酒3汤匙，盐2茶匙，生抽2茶匙，老抽2茶匙，白糖20克

腐乳汁红烧肉的做法

1.五花肉切成块，其他材料准备好。

2.起油锅，放入冰糖。

3.小火烧至冰糖溶化，且成浅咖啡色泡沫状。

4.放入五花肉略炒。

腐乳汁红烧肉步骤1-4

5.再放入黄酒、生抽、老抽、用刀拍松的生姜、八角、桂皮。

6.再放入腐乳汁，翻炒至五花肉上色。

7.把炒过的五花肉倒入高压锅内，加盐、白糖和适量水，大火烧开。

8.撇去浮沫后加盖，上汽后转小火炖煮15分钟。

9.待高压锅内没压力时开盖。

腐乳汁红烧肉步骤5-10

10.把红烧肉连汤再倒回炒锅内，开大火烧至锅内汤汁浓稠即可。