徐记海鲜外卖是预制菜吗

徐记海鲜外卖不是预制菜。

根据预制菜的定义，预制菜是指经过处理、切割、烹饪或加工的原材料，在未经过烹饪或加工的情况下，被制成半成品或成品，用于在餐厅、食堂、超市等场所销售。而徐记海鲜外卖是直接将新鲜的海鲜进行加工烹饪后配送到餐厅或食堂等场所，不属于预制菜的范畴。徐记海鲜外卖的海鲜是新鲜的原材料，经过加工烹饪后即刻配送，不经过冷冻或长时间储存。因此，徐记海鲜外卖不符合预制菜的定义，不属于预制菜。