铁锅和醋发生反应的物质有毒吗？

铁锅中的铁和醋中醋酸可以反应产生醋酸亚铁，是有毒的。\x0d\\x0d\说明：铁与醋酸反应方程式：\x0d\Fe+2CH3COOH(加热)→（CH3COO）2Fe+H2↑\x0d\生活中，醋酸在醋中的含量为3%-5%，含量是非常低的，加上醋酸是弱酸，与铁反应的现象是极其缓慢，然后出现气泡。所以铁锅和醋可以反应，但是产生的醋酸亚铁是非常少的。\x0d\食醋：食醋是一种酸味调味剂，按生产方法的不同有酿造食醋和人工合成食醋。酿造食醋是用含淀粉多粮食原料、糖类原料、食用酒精等经过微生物发酵制成的。人工合成食醋是以冰乙酸为主要原料勾兑而成的。按食醋酿造工艺、原料、风味的不同，又可分为“陈醋”、“香醋”、“米醋”、“熏醋”、“特醋”、“糖醋”、“麸醋”、“酒醋”、“白醋”等等。食醋的品种不同，酸度也有高有低，一般在2-9%之间。我国著名的食醋有山西老陈醋、镇江香醋、河南老鳖一特醋、四川保宁醋、天津独流老醋、连云港滴醋、福建红曲老醋等。