热量的单位是什么

热量的单位是卡路里，卡路里简称卡。

热量是指当系统状态的变化来源于热平衡条件的破坏，即来源于系统与外界的温差时，系统与外界的热相互作用。

因此，能量从高温物体转移到低温物体，转移的能量称为热量。热量和功是伴随系统状态变化的两种不同形式的能量转移，是不同形式能量转移的度量。都与状态变化的中间过程有关，所以不是系统状态的函数。

它的单位与功、能量的单位相同。在国际单位制中热量的单位还可以称为焦耳。简称焦，缩写为J。它们之间的换算公式为：1卡=4.184焦。

热量消耗的途径主要有三个部分，第一部分是基础代谢率，约占了人体总热量消耗的65~70%，第二部分是身体活动，约占总热量消耗的15~30%，第三部分是食物的热效应，占的比例最少约10%，这三者的比例大致已经固定。

饮食中可以提供热量的营养素是糖类（碳水化合物）、脂肪、蛋白质、酒精、有机酸等。它们所含的热量，以每克为单位，分别是：糖类（碳水化合物） 4大卡、脂肪 9大卡、蛋白质 4大卡、酒精7大卡、有机酸2.4大卡。