春饼的做法（北方习俗吃的摊春饼）怎么做如何

春饼的做法：

主料：土豆2个、春饼适量

配料：花生油25克、盐3克、生抽10克、醋10克、味精适量、香油适量。

1、先把土豆洗净去皮，切成细丝。放入水里浸泡。

2、锅里放油，葱姜切碎放入锅中爆香。木耳洗净放入锅中翻炒。

3、放入土豆丝翻炒。

4、放入盐、生抽、醋翻炒均匀，加味精、香油调味即可。

5、盛到盘中，即可享用。

6、两个面饼按压在一起，再擀薄。

7、春饼加热。

8、趁热取出，把饼撕开，很容易就成两张了。摊好的春饼放在铺着纱布的蒸笼里，等稍微凉了，盖上一张纱布。

9、把土豆丝放到饼的中间，就可以吃了。