熬银耳莲子粥的时候，莲子芯要去掉吗？

熬银耳莲子粥的时候，莲子芯要去掉。

冰糖莲子银耳羹的做法：

用料：莲子100G、银耳1朵、枸杞适量、冰糖1块

1.莲子、白木耳放到盆子里泡水8小时。

2.银耳泡发后去掉硬硬的根部，撕成小朵，放入锅中。

3.锅中加入适量的水。

4.莲子泡好后摘掉莲心。

5.将莲子放入锅中。

6.锅里放入冰糖。

7.大火煮开，转小火炖煮一个小时至软烂

8.放入枸杞即可

9.煮好装碗，冰糖莲子银耳粥就可以食用了。