炸茄盒大概炸多少分钟？

炸茄盒大概炸五六分钟分钟，两面金黄就熟了。

主料 茄子(紫皮，长)半根、里脊肉半条

辅料 姜一小块、小葱一条、面粉适量、鸡蛋一个、生粉一丁点

炸茄盒儿的做法

1.如图中的，比图中的再切薄一点

2.剁里脊肉，把姜，葱一起剁进去，如图，放点生抽。

3.把肉塞到茄盒里，剩的肉可以做成肉丸子，冻起来留着下次做汤用，如下图。

4.把剩下的肉加一丁点生粉，用手搓圆，冻起来，下次做汤等水开了可以放进去煮即可。

5.打一个鸡蛋，之后放点生粉，倒面粉，最后的稠度要比图上稀一点，但也要有挂壁的粘稠度。

6.锅里油基本没过茄子的高度，小火，翻快一点，多翻几次。