蒜香排骨的推荐做法？

家常、美味的蒜香排骨的推荐做法是：

一、食材用料：排骨?600克，大蒜?100克、红尖椒?20克、青杭椒?20克、洋葱?10克、盐?15克、味精?10克、鸡粉?10克、料酒?20克、白糖?5克、胡椒粉?10克、淀粉?50克、色拉油?适量。

二、蒜香排骨的做法和步骤：

1.排骨请卖肉的师傅剁好或者自己用较大菜刀剁好。

2.准备好盐，味精，鸡粉，料酒，白糖，胡椒粉和淀粉。

3.将大蒜拍碎切沫。

4.青椒切沫，红椒切沫，洋葱切沫备用。

5.排骨洗净后，放入碗里，放入盐，味精，料酒，白糖，鸡粉，胡椒粉和蒜沫。

6.用手搅拌均匀后腌制30分钟。

7.锅中水烧开，将腌制好的排骨放在锅里，中火蒸30分钟。

8.排骨蒸好后，将排骨上面的蒜沫去掉。

9.排骨放在碗里放入淀粉拌均。

10.锅中下适量色拉油，大火烧至7成热。

11.分批倒入排骨。

12.将排骨炸至金黄色捞出，再炸剩下的。

13.炸好后的排骨放在碗里。

14.锅中放适量色拉油，大火烧至七成热。

15.放入洋葱沫，红椒沫，青椒沫大火煸炒。

16.煸炒后，撒在装好盘的排骨上即可，一道美味的蒜香排骨就做好了。