咖喱茄子电影
其实香港人管盒饭叫“外卖”或者“便当”。拍摄夜场时，剧组通常会提供盒饭。如果有人在影片中提前死亡，他们可以先走，提前得到他们的午餐，所以他们在影片中把被杀称为“得到午餐”。
我记得以前和工作人员一起工作。那时候拍一部电影一晚只要几十块钱，但是有盒饭，是一种米饭食品，这里叫“肠粉”。有一次，因为很多人在饭盒送来之前就提前走了，我一次吃了六七个饭盒，吃到喉咙。
在《无间道》中，陈晗和我胃口一样大。影片中的情节是，他被警察带到派出所调查，点了盒饭吃。
后来因为一次意见不合，还把桌上的盒饭打翻在地，特别有灵气。
但在续集中，他一开始就吃得津津有味。
我真的怀疑曾志伟是否非常喜欢午餐盒。在另一部电影《笑果的反叛》中，他的叔叔野夫(饰演正兴社)也有吃盒饭的情节。
作为一个黑帮老大，通常的理想当然是餐馆里的大鱼大肉。但是理想有多丰满，现实就有多骨感。如果是和人谈生意，当然会去餐厅。如果只是正常饮食，会经常吃家常饭。
但是需要注意的是，我们正常家庭都是家里做饭，大部分混混都是一群大男人。怎样才能有自己做饭的习惯？这个时候点外卖是最好的选择。不用自己做饭，吃完也不用洗碗。很简单也很容易。
所以在很多电影的剧情中，像点外卖、送外卖这样的事情，都被写进了电影里，作为推动剧情发展的重要一环。
比如《喜剧之王》中，吴孟达饰演的老观众席地而坐，作为一名警察卧底，让尹天仇送外卖，并趁机将窃听器带到一群歹徒藏身的小屋。
在此期间，因为尹天仇被歹徒抓住而发生了枪战，而送盒饭成为了影片的一大转折点。
在影片的结尾，尹天仇更加清楚地认识到自己，明白要成为一名优秀的演员还有很长的路要走。
其实如果是一群逃犯，但却是一个躲着警察伺机再次作案的歹徒，那么三餐点外卖是非常合理的。
比如李连杰的《给爸爸的信》，也是把吃盒饭作为重要情节。当时他的黑帮大哥富光已经识破了李连杰饰演的男主角巩伟的卧底身份，故意整他儿子，把他抓到面前，露出真面目。
柯受良扮演的小黑是个好人。他在统一盒饭的盖子上写了“坏人”两个字，提醒他身边有一群坏人。
后来为了不暴露身份，龚伟故意勒死了自己的儿子，但实际上两人都是练团气功的，只有通过巩固自己的团气才骗过了歹徒。
《英雄本色》中的马克因为不小心失去了一条腿，失去了在帮派中的地位，只好去做保安。
影片中，马克的一份盒饭又苦又无奈，周润发的超强演技甚至让吃饭成为可能。盒饭可以吃出血的灾难，吃一顿，吃一顿，所以吃盒饭太重要了。
但吃毕竟是一件不雅的事，绝不能误用。
比如三国，诸葛亮的光辉形象，一出场就完全被一碗饭吃了，让这个角色在片中受到粉丝最严厉的批评。
另外，需要说的是，香港的外卖太好吃了。
(电影烂番茄编辑部:热血与单鑫)
看到这个问题，我突然想起我在《杀马特》期间做的一件事，应该是用来解释为什么电影里的黑帮老大喜欢吃便宜的盒饭。
记得几年前，也许是因为刚步入社会，变得愤世嫉俗，觉得这个世界充满了恶意，于是每天沉浸在小说的世界里，看金庸，看玄幻，觉得小说里描写的世界就是“完美世界”。
那段时间我真的很颓废，气质变得很暴躁。我父母关于我的纪律的客气话对我来说是一种折磨，我会对他们大发雷霆。好像整个世界就我一个人，没人想靠近我，更别说什么朋友了。
...
直到看到他~济公先生，我才慢慢恢复过来，走出黑暗。
因为一直觉得今天拍的影视剧没有小时候看的经典有嚼劲，所以看老电视剧老电影就成了我那段时间经常做的事情。我看到济公的时候就奇怪他为什么能吃这么好吃。
游本昌老师扮演济公，左手酒葫芦，右手狗肉，躺在树下，啜饮酒肉，是一种安慰。作为一个素食主义者，我第一次有吃肉的冲动是因为看了一部电视剧，我也想体验一下帮助大众有多爽。
于是我从家里拿钱，去熟食店买了个鸡腿，偷偷从爷爷家倒了半杯酒，跑到我家附近的公园。
当时是中午，阳光明媚，大多数人都回家吃饭了，所以公园里没有人。我不怕尴尬，就找了一棵可以乘凉的大树，靠在树下，学起了助人为乐的姿势。他左手拿着酒杯，右手拿着鸡腿，吞着水，努力清空自己的思绪，一副陶醉的样子，然后咬了一口肉，喝了一口酒。
结果直接被辣的吐了...后来没吃，就把鸡腿拿回家给了弟弟。
济公怎么能吃这么难吃的东西？看来都是演技的问题。后来，几年后，我偶然得知游本昌先生在那场戏里吃的狗肉变质了，我更加敬佩了。
说完这个，我们再来说说为什么香港电影里的“黑老大”总是吃廉价午餐。
1，因为看起来好吃，他吃的盒饭不就和大多数人吃过的一样吗？如果你放一大桌鲍鱼和大多数人没吃过的饭，他还吃得很香，你看到这个肯定会变得陌生很多。
就像济公，如果他不吃狗腿，而是去大饭店点一桌菜，那我就不会看着自己流口水去做那个模仿秀了。
2.港片里的“黑老大”，就像《无间道》里的陈晗，从底层爬到今天的位置。他早已习惯吃盒饭，安排“黑老大”吃盒饭的故事也能凸显这一点。
3，看似吃盒饭，其实吃的是气场。这种手法不仅在香港电影中经常使用，在世界各地以“黑社会”为题材的电影中也经常使用。
比如《速度与激情》里，车在他身后爆炸，主角却从镜头前走过，看也不看，抽着烟，一副“我最帅”的样子。这个镜头里的车相当于一份“盒饭”。
比如大家熟知的《上海滩》，许文强点了根烟然后把打火机向后一扔，一脸“我最帅”的样子看着镜头。这里的打火机相当于一份“盒饭”。
还有我们的“苏大强”，他曾经是电影里的“黑老大”。他身后的房子正在爆炸，但他仍然冷静地抽着雪茄。这里的雪茄相当于“盒饭”。
大佬们不吃盒饭！不是盒饭！不是盒饭！虽然是盒饭装的，但是是餐厅外卖！餐厅外卖！外卖！老板的心态有时候和暴发户差不多。就算他没有时间去餐厅吃饭，他也肯定不会吃231的便当！
其实香港的盒饭也没那么差。和很多大陆外卖盒子一样，真的很烂。连高铁上的盒饭都真的又贵又难吃。但是到了90年代，我在电视上看到那些上班族拿着五六盒盒饭，大概100块左右。
很多朋友也说过，香港的盒饭很良心，各种烧腊、鹅、沙姜鸡都很好吃，完全高于内地。所以即使老板吃盒饭，味道也没那么差。
老板吃盒饭是有道理的。他们只是老板，不是老板。大老板在高档酒店谈事情，香港电影里很多混混爱一起吃火锅，自己吃，而不去火锅店等地方。这也是一种“黑帮文化”。
而且我理解的是，这些老板也是从小弟时期做出来的，吃盒饭也是一种习惯。
只是更倾向于，这些饭盒里装的不是那二三十份盒饭，一些高档餐厅送餐。老板不去餐厅吃盒饭是有道理的，但是在这家餐厅点外卖也是有道理的。只是视觉上看起来像外卖。
这些老板动不动就进车站，吃盒饭或者在饭店送餐，更合理！
很简单的道理。香港很多深色便当都很好吃。就像我们最喜欢的方便面一样。现在的孩子父母都不允许吃泡面，所以觉得泡面很好吃，吃泡面在同学中很有威望。一个道理。
我吃过最好吃的黑胡椒鸡排饭，是在油塘一个不知名的工业厂房一楼的美食广场吃的。那个美食街有点吓人。灯光昏暗，四周没有窗户，就像一个拍摄工作室。一般只有码头工人在这里吃饭。直到同事带我去附近上班，我才知道有这个地方。
但是黑椒鸡排饭真的很好吃。吃完饭，同事还推荐了隔壁小摊的丝袜奶茶。一样的味道，很难忘。我自己的感受比翠花高不了多少。
这就是所谓的黑暗料理！
带我去吃饭，言外之意就是给足面子！:)
首先，香港的盒饭不能和我们一些工地的盒饭相比。我们有时候可以看到一些建站有那种便宜的5元10元的盒饭。
上面只是说了一点肉，一点辣椒，一点土豆丝，豆芽或者其他蔬菜，米饭也很便宜。总之，很难吃。毕竟5块钱的盒饭，10元的盒饭，你还想吃什么？
香港的盒饭最低35港币起，大部分35-68港币。比如35-42元，在这个档口，有肉炒饭、火腿炒饭、烤鸡饭香肠、咖喱鸡饭、茄汁鱼片饭、茄汁牛排饭生炒牛肉饭、豆腐脑鱼片饭、芙蓉炒饭、大白菜牛肉饭。说实话，都是高品质的饭盒，用料新鲜，烹饪精致，味道不错。
如果是68块的水煮鸡肉饭，有很多块鸡肉，还有蔬菜和咕咕肉，非常好吃，很丰盛。同时，在香港黑社盛行的六八十年代，其实大部分社团成员的收入并不高。其实长期养一群小马驹是亏本买卖。据了解，一般情况下，马孜雇佣一次大概需要100到200港币，重要场合可以达到500港币，还不包括餐费、交通费、医药费、律师费、安家费等。
如今在香港，“黑社会”组织的声势浩大的“黑帮火拼”一年到头很少发生，一般都改成“晒马”，很少会演变成火拼。毕竟真打起来，说不定自己就破产了，大部分机构都花不起钱。
一个真正手下有100人的老板，哪怕是一份体面的收入，一个月也要给员工发200-300万的工资。这还不算各种伙食费，住宿费，交通费，还有日常活动娱乐费，打架的家庭费用，受伤费用，奖金。
维持一个月几百万的支出需要多大的生意？去一个娱乐场所看场地一个月要多少钱？更何况这种看场子的工作已经不多见了。天天吃馆子？任何好的早茶，两三个人都要五六百块。
你能纠正我吗？在香港黑帮电影里，老板们并不总是吃盒饭，但也有侧炉、可乐、啤酒、奶茶和方便面...那么这么多食物，为什么只看到盒饭？
在九龙冰室，和李彩华吃火锅。
嗯，为什么香港黑帮电影里的老板总是吃盒饭？我来补一下这个问题。
第一，在市场中成长
混帮派的人多是学生，流氓，无业，无权，在街头长大的。选择盒饭非常贴近这些人的生活。
第二，习惯
在很多香港黑帮电影中，我们可以看到，黑社会的职业不仅常年开放，而且要求随时待命。显然盒饭更能满足吃到停的要求。还有一点就是有朋友说香港的盒饭好吃，这个我不敢苟同，因为真的不好吃。如果遇到好吃的香港盒饭，请我吃一顿。我不介意打脸。
第三，推进剧情
在《无间道1》中，大哥陈晗被抓进了警察局。在重案组前，陈晗点了一份盒饭，在众目睽睽之下吃了起来。
如果当时陈晗点了火锅，那对人们来说就有点难了。相对来说，盒饭更符合当时的场景——你是犯人，还有那么多诉求。你活腻了吗？
然而，陈晗吃盒饭，并不是因为他穷。陈晗吃完后，拿出毛巾擦了擦嘴。这条毛巾是爱马仕的。在《无间道2》中，陈晗仍然在吃盒饭，这可能是某种传承。
其次，电影《英雄本色》中，落魄的马克推着一辆车，在一个小停车场吃盒饭。马克手里的盒饭很能说明目前的状况——当时用美元点了一支烟的马克，如今已经落魄。
马克吃盒饭的场景被狄龙看到了。当马克抬起头看到狄龙时，他眼中的光芒不知道是久别重逢的喜悦还是不如意的狼狈...
同样是在《笑果儿的叛乱》中，帮会召开联合听证会，在休息时间点了盒饭安慰自己。
年轻的时候，我觉得世界上最好吃的东西应该是方便面。但是，看到盒饭后，我觉得不是。从方便面到盒饭，它一直都在。不是不好吃，而是我们长大了。
一份小小的盒饭，在周星驰和周润发，我们看到了忙碌生活中的一笔小财；在曾志伟，我们看到了大老板的高昂情绪。同时也因为这份小小的盒饭，让影片中的人物变得更加丰满，更加立体。这个小细节远比一枚金表钻戒更有说服力。
大佬们吃盒饭，主要是为了配合剧情。此外，香港盒饭在香港美食中也占有一席之地。
导演安排大佬们吃盒饭，谈生意，是为了让大佬们更接地气，更符合人物和场景设定。
首先，有的是为了说明即使大佬们主政一方，骨子里还是有一些底层小人物的习惯和认知，比如吃盒饭，挂大金链子，大声喧哗。更有甚者，剧中的大佬们居然吃的都是包装好的餐厅食物，这是为了凸显大佬们的不凡地位，对食物的讲究，都是为了塑造角色形象。
此外，还有一些特殊的场景，比如警察局、监狱。这个地方，大老板经常去，只吃盒饭，符合场景要求。
第三，准备一些推动剧情的动作设计。比如生气了就把盒饭扔了。
香港的生活节奏很快，大部分人都很忙。餐馆里有很多五六十岁的服务员。用他们的话说就是“别说了”，很多香港人的生活其实很没有安全感。食用方便，低价盒饭成为广大市民快捷简单就餐的不二之选。
香港的盒饭一般都是肉多菜少。常见的一种是烧饭，也就是各种叉烧、烧鸡、烧鹅、水煮鸡。一种烧腊是单煮，两种混合肉是双煮，然后上一两个菜。另一种是双送三送，就是普通家常菜放在一起。
对我来说，是盒饭让我看到了香港的物价水平。当我还是个孩子的时候，我看TVB的戏剧。剧里有钱人随时查百万，因为离自己太远了，也没太大感觉。只有在我觉得香港的东西那么贵的时候，剧中的外卖小哥才拎着一袋饭盒，大概四五盒，开口就是“120谢谢”。
90年代父母工资一个月才几百块，那几年一百块绝对是大单。好家伙，他们有多少盒盒饭是120，231盒。为了曝光我老家，以前我们家豆花饭35块一碗，想吃什么就吃什么。太震撼了，我以为是配音出错了。
20多年过去了，现在我们各大城市的盒饭普遍价格也上涨了，10、20、30的盒饭终于有人吃了。只有那时我才觉得，嗯，配音对我是诚实的。
不请自来，个人观点，仅供参考。
可靠的理由由前面回答问题的朋友说完。乐哥翻了翻肚子，找出了一些不靠谱的理由。不要当真。
乐哥认为，在香港的“黑帮”电影中，大佬们爱吃盒饭(大排档)，原因如下:
“大排档”在二战后的香港兴起，在五六十年代达到顶峰，成为那一代人的集体记忆！
“大排档”、“大排档”、“包装”这些耳熟能详的词汇，在港片中出现率极高。这与香港的饮食文化密切相关。
按照《无间道》的时间线，刘德华和梁朝伟在1991被选中做卧底的时候，都在18左右，也就是说都是70后。以此类推，黄()和成()应该都是50后。
由此可见，两位大佬的出生年份与香港大排档的繁荣年份基本一致。所以在他们那一代人的记忆里，饭盒和大排档成了不可或缺的元素。就像很多50后的老人喜欢吃肥肉一样，胖是那个物质匮乏时代大多数人的幻想和记忆。
我们进一步发散思维，饭盒和大排档是那个年代出生的导演和演员的集体记忆，也是香港观众的集体记忆。
综上所述，“黑帮老大”喜欢吃盒饭，是港片“接地气”和“不忘根”的体现，是由香港独特的餐饮文化决定的。
与北、上、广、深这些城市相比，香港的生活节奏只有快没有慢。生活节奏这么快，坐在大酒店里，浪费几个小时一起吃喝，似乎是一种奢侈。所以一般情况下，叉烧饭、腊肉饭、煲仔饭、咖喱饭等各种盒饭都是填饱肚子的首选。
拍戏也是如此。说到吃，盒饭是道具的首选。
当然，盒饭并不完全是低端快餐的代名词，高端的菜，经过包装后，也会变成“盒饭”。而且香港有很多高档的便当盒，价格也不便宜。
还记得TVB的传家宝公鸡碗吗？
如果不是网友们发现了这个“传家宝”，乐哥根本没注意到。TVB竟然用了20年的花形碗！
如何评价？哎？懒？不知道怎么改？
我想，这些都不是最根本的原因，就像马克吃了盒饭，几十年过去了，成哥还在吃盒饭。一个场景在港片中出现的次数越多，观众就会产生认同感和亲切感。导演不需要，观众不习惯。
乐哥找了一些不靠谱的理由来说明香港电影里的大腕都爱吃盒饭。希望小伙伴们多一些不靠谱的理由。大家一起来讨论一下吧！
我想题主一定是《无间道》系列的粉丝，因为在这个系列中，多次出现了黑社会老大陈晗吃盒饭的镜头。印象最深的是陈晗在警察局吃了两次盒饭。从陈晗吃盒饭的状态来看，他确实喜欢吃盒饭，但这些盒饭是警察局的人买的，这意味着他并不总是吃。
看其他有类似场景的香港电影，发现一件事。并不是这些电影里的黑帮老大对盒饭情有独钟，而是吃盒饭在香港更受欢迎，就像吃煎饼果子在天津更受欢迎一样。如果天津的影视产业这么发达，我相信在天津拍的电影里总会出现各种角色吃煎饼果子的场景。
再看看香港的其他电影，也可以肯定吃盒饭确实是香港比较流行的行为。比如电影《喜剧之王》中，盒饭就多次出现。影片最后，周星驰饰演的尹天仇和吴孟达饰演的卧底假扮成盒饭送货员，足以说明盒饭行业在香港相当流行。
那么，当时香港为什么流行便当呢？这要看香港的生活节奏，香港的生活节奏快，外卖盒饭自然会受到大家的青睐。进入21世纪后，随着经济的快速发展，很多内地城市的生活节奏也加快了，于是外卖行业在内地开始流行，现在也对卖盒饭情有独钟。
总之，不是只有黑帮电影才有吃午饭的片段。可以说各种香港电影里都有吃午饭的片段，因为吃午饭在香港是很正常的行为。既然是正常行为，那香港电影里经常有吃午饭的片段就不足为奇了吧？
以上纯属个人观点，仅供参考。
吃盒饭的肯定比吃大餐的更无情，战斗力更强！因为他明白，简单才是硬道理！
还有，做老板不容易，开销也很大！香港很多黑帮老大都是学生时代的混混。知道什么样的食物来自现实！
还有好吃的饭盒！不是你想的那种便宜盒饭！
最大的原因是影视剧是以效果为基础的！越简单直接的生活越可怕。比如你看到一个老板在吃盒饭，喝可乐，强烈的神秘感会让你产生这个人是“隐藏”的错觉，这样这个歹徒的形象就会变得更加立体生动。曾志伟的形象就是这样反映出来的。
在派出所吃盒饭，一言不发直接掀桌子，简直就是霸气的直接代表。一个恶毒的惊吓让谁都不敢动！
导火索里面，三兄弟出来卖毒品，卖军火。和几个老板谈生意的时候，第二个吃的是最简单的泡面盒饭，简单但是吓人。在座的几个人都很害怕，因为这样的人做事直接的可怕！
大家对便当的第一印象就是“难吃”“便宜”。几块钱甚至十块钱的盒饭已经是天了，味道超级差。
香港的盒饭，无论从数量还是质量来说，都非常令人印象深刻。叉烧是大块的，送的菜也很新鲜好吃。