为什么金鸽瓜子不黑？

金鸽的白壳瓜子是用机器或者开水把外壳的黑皮磨出来，让里面的白皮露在外面，看起来比较干净，吃起来也不会脏。相对来说，过程更复杂。

金鸽瓜子大小适中，颗粒饱满。不同于其他品牌的瓜子，口感怀旧，咸中带微甜，越吃越香，一点也不油腻。缺点是没有小袋包装，每次饭后要用密封夹把大袋封好，否则容易受潮。

金格瓜子制造商

金鸽瓜子的生产厂家——咸阳彩虹商贸食品有限公司成立于3月1989。“金鸽牌”系列炒货深受消费者喜爱，远销河北、河南、山西、山东、辽宁、吉林、新疆、安徽等30多个省市。“金鸽牌”商标先后被评为“咸阳市著名商标”、“陕西省著名商标”。

原料工艺:选用内蒙古、甘肃、宁夏、陕西等省的瓜子为原料，辅以二十多种调料。经过严格的清洗、配料、蒸煮、烘烤、筛选、抛光、包装，以上乘的工艺制作而成。