小肥羊为什么消失了?

小肥羊消失原因如下：

1、产品模式单一，无法形成多产品线并存。火锅的定位是把双刃剑。随着品牌建立起来有了固定消费群体后，消费者会希望尝试新的菜品新的花样。坚守羊肉火锅，虽然小肥羊的特色保住了，但多样化却没有了，顾客多次在熟悉不变的环境并和几乎不变的菜式消费后，频率次数就会逐渐减少，造成增长乏力。

2、家族化管理病垢。“小肥羊”的创始人叫张钢，其行事准则是义字当先。小肥羊跨省区，主要依靠的是张钢在做服装、手机等过去生意上的朋友。长期的家族化管理使小肥羊在真正进行公司治理方面处于无力状态。小肥羊无论是在产品创新的战略层面还是战术层面似乎都无所适从。