哪些常见食物容易产生寄生虫？
你知道吗？现在每年仍有20亿人感染寄生虫，数十万人因寄生虫死亡。大部分发生在非洲、南美等国家。
当然，我们国家对寄生虫感染已经有了很好的控制，但是生活中还是有寄生虫感染的情况。一些常见的食物容易附着寄生虫，一定要了解。
素的
1，莲藕
这是一种很普通的食物，相信很多人都吃过。其实莲藕并没有我们想象的那么干净。众所周知，莲藕长时间不可避免地会接触到泥里的细菌，姜虫就是其中之一。如果想吃莲藕，请煮熟后再吃，最好去皮。
2.荸荠
这种食物也很常见，也叫马蹄。吃起来脆甜，生吃、熟吃、熟吃都可以。类似莲藕，长期生活在地下，表面其实附着着很多细菌和寄生虫(姜虫)。清洁表皮非常重要。这种食物不适合生吃太多。
3.茭白
很多人喜欢吃生活中常见的水生蔬菜。昨天买的，连大诗人李白都写诗赞。它具有很高的营养价值，包括糖、蛋白质、纤维和17种氨基酸。
其实这和上面说的两种常见蔬菜很像。容易附着在姜虫上，通过根部和果实进入人体，对人体造成伤害。
4.荸荠
我非常喜欢一种食物，它非常方便。煮完就可以吃了。相信很多人都喜欢生吃菱角，但是真的很危险。水生植物特别容易出现寄生虫，其中以姜片吸虫最为常见。这些寄生虫进入人体后，会引起腹泻、腹痛、腹胀。
最好先煮了再吃。
肉1，醉虾蟹
我相信很多人对醉虾蟹情有独钟。当它们浸泡在葡萄酒中时，味道更好，是非常美味的小吃。但是这个手术，附着在上面的寄生虫不容易杀死，直接食用会导致感染华支睾吸虫病的风险，对肝脏伤害很大。
2.生鱼片
这是沿海地区很多人喜欢吃的一种美食。味道很鲜美，但也有肝吸虫附在生鱼片上，对身体非常有害。
3.蜗牛
这是酒友们的最爱，是不可抗拒的开胃菜。食物虽好，请不要贪吃。里面含有和华支睾吸虫一样危害的管圆线虫。这种食物需要很长时间的烹饪，简单的烹饪并不能完全杀死寄生虫。
4.牛蛙
其实我不太喜欢牛蛙。不知道为什么这么多人喜欢。如果你经常出入菜市场，你真的不敢看那些养牛蛙的地方。环境真的很差。在这样的环境下，牛蛙很容易被一种叫做裂头蚴的寄生虫附着，这种寄生虫即使在高温下也很难被完全杀死，对人体非常危险。
对寄生虫有一些误解，希望大家知道:
吃生食时用醋、白酒、芥末能杀死寄生虫吗？当然不是！！！
要知道，人体内含有胃酸，比醋酸性大得多。寄生虫进入人体后，一般会经过胃。如果醋能杀寄生虫，应该蘸什么醋？寄生虫进化了。他们不怕酸。实验数据表明，有些寄生虫能在人体胃液中存活10天以上。
除了芥末，有人研究过芥末汁如果达到一定的浓度和时间，可以杀死100%的幼虫，但这是食物在芥末汁中腌制半小时以上的时候。蘸着吃可以杀虫，基本不存在。
还有酒，应该是听得最多的。38度和50度的酒，24分钟可以杀死寄生虫，15分钟。其实这个说法和芥末汁的原理是一样的，鱼要用白酒浸泡一段时间。但酒到胃里后，浓度被稀释了，基本上对杀寄生虫没什么作用。
说了这么多，不觉得这些东西不能吃吗？不对！不对！不对！不要太敏感，因为很多寄生虫都可以被高温杀死。因此，它不是一种非常安全的成分。尽量不要吃未煮过的或生的食物。
最有效的预防措施是:
吃之前先煮！
吃之前先煮！
吃之前先煮！
重要的事情说三遍！！！