大绿贝不能和什么一起吃

鲜贝不能和什么一起吃

1、禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死。

2、忌与猪肉同食，损精。

3、忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食。

4、忌与糖、果汁同时食用，易引起腹泻。

鲜贝宜忌人群

一般人均可食用。

适宜高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人。许多贝类是发物，有宿疾者应慎食;贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。

鲜贝如何处理

1、从市场上买回来的新鲜扇贝,贝壳表面都会有海里的泥沙残留的,需要用牙刷刷洗干净。

2、然后刀子伸进去把扇贝撬开,留下有肉的半边,沿着壳壁用小刀把贝肉取下。

3、贝壳打开后可以看到肉后部那块黑黑的是内脏,要去除。裙边下面那层像睫毛状黄色部分是腮,要去除(其实不讲究的话,裙边刷洗干净也可以吃哦),最后只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄就可以了。

4、取一个大碗,里面放水,加点盐,把贝肉放进去泡两三分钟,然后顺时针轻轻搅拌贝肉,这样贝肉里的泥沙就会沉入碗底,再用清水冲洗下,贝肉就洗干净了。