产后吃一道麻油鸡，可以帮助产妇子宫恢复，那具体怎么做呢？

产后吃麻油鸡可以帮助新妈妈恢复子宫。芝麻油中含有高达72%的不饱和脂肪酸，可以降低血压，促进子宫收缩，帮助子宫恢复。 而且肌肉中含有丰富的蛋白质，容易被人体吸收； 而且所含的维生素B群也有利于造血，所以妈妈们吃香油鸡是个不错的选择！接下来讲讲具体怎么做这个菜。

需要准备的材料：土鸡1300克、老姜片50克、当归片4克、黑麻油3汤匙、黄酒1瓶、盐1个、练习用2茶匙 ，1茶匙鸡粉，2少许糖。有的产妇喜欢吃麻辣一些的东西，这个时候可以根据情况酌情再准备一些麻油，虽然吃不了辣，但是鸡汤里放一些麻油也是可以增加风味的，而且不会太过刺激，引起炎症。

具体做这道菜的步骤如下：

第一步是把鸡肉清洗干净，切成大块。最好用老母鸡或者土鸡，现杀的鸡是最好的，这样的话熬出来的鸡汤也会更加鲜美，适合给产妇补充身体营养。

第二步，待锅烧至80度左右，加入黑麻油，将老姜片炒香，再将鸡块煎至表皮微焦。这个时候一定要注意火候，如果火候太大，那么鸡会容易变焦。

第三步，倒入半瓶料酒、当归片和4碗水，烧开，盖上锅盖，转小火煮15分钟。 第四步，等15分钟左右，掀盖加入剩下的半瓶料酒、盐、鸡粉和细糖，再煮5分钟。如果汤多的话，5-10分钟也是可以的。要注意调料千万不能放得太多，因为虽然味道很重要，但是对于产妇来说，营养健康也是需要考虑的第一因素。

另外的话还可以加一些青木瓜，青木瓜的味道微甜，搭配以下可以让鸡汤味道更鲜美。 产妇在产后坐月期间食用也可以提高母乳的质量。