自带酒水行业叫法

自带酒水行业是指顾客可以自行携带酒水进入餐厅或酒吧消费的一种行业模式。这种模式在不同的地区也有不同的叫法，比如在中国大陆地区，自带酒水行业也被称为“BYOB”（Bring Your Own Bottle），而在欧美地区，这种行业模式被称为“Corkage”。

自带酒水行业一般要求顾客在进入餐厅或酒吧前先购买或带上自己的酒水，然后支付一定的开瓶费和服务费，以获得服务员为其开瓶、提供饮用杯具、冰桶等服务。这种模式一般适用于一些高档餐厅或酒吧，因为顾客可以选择自己喜欢的酒水品牌和品质，同时也可以享受到更加私密、自由的用餐环境。

但是，自带酒水行业也存在一些问题，比如可能存在顾客带入的酒水不符合卫生标准、造成餐厅或酒吧的经营损失等问题。因此，一些地区也对自带酒水行业进行了一定的规范和管理。