香煎土豆饼怎么做好吃呢？

香煎土豆饼

By 美味喵咪

土豆清炒爽口，蒸煮绵软，但香煎绝对是诱惑力最大的吃法。配上鸡蛋，胡萝卜，香葱，面粉，简单而美味。

原料：土豆、胡萝卜、面粉、鸡蛋、葱、盐、胡椒粉、鸡精。

做法步骤：

第1步、准备好全部食材，土豆洗净削皮。

第2步、鸡蛋液搅匀备用。

第3步、土豆，胡萝卜绞成细丝，没有工具直接切碎也OK，葱剪成葱花。

第4步、全部食材处理完毕。

第5步、土豆丝，胡萝卜丝，鸡蛋液搅拌均匀，加入盐，胡椒，鸡精，逐步添加面粉到浓稠糊状。

第6步、预热电饼铛，刷薄油，夹起适量土豆面糊修整成圆形。煎2分钟单面加热凝固后，再翻面，盖上上盖煎2分钟。翻面，继续2分钟。

第7步、金灿灿的香煎土豆饼做好啦！

小贴士：

1.面糊不能调太稀，防止饼煎不成形。2.电饼铛加热时，上盖也要记得刷油防粘。