藕饼怎么做好吃又简单

藕饼好吃又简单的做法如下：

用料：莲藕一小节、蒜苗几根、海盐一小勺、生抽一小勺、中筋面粉（即普通面粉）一小碗、锅具阳晨8寸煎锅、刀具拓牌水星厨刀。

1、莲藕切片。

2、再切条。

3、再切末。

4、蒜苗切成蒜花。

5、将莲藕末和蒜花放入法焙客玻璃打蛋盆。

6、加入盐，生抽，和面粉。拌这样的饼坯的时候最好选用深一点的盆子，我家常备两个法焙客（Forbake)玻璃打蛋盆，除了做蛋糕时用，拌面糊，调馅儿，调沙拉都很好用。这个小技巧推荐给各位豆友～。

7、加少许水拌匀，面粉裹着藕丁，用手可以轻易捏成团。面粉的加入就是粘合的作用。也可以换成江米粉，但口感不同。

8、阳晨8寸煎锅，放入少量花生油。

9、取大约50克的面团，揉圆再压扁，放入煎锅中。

10、全程中小火。

11、煎到双面焦黄。

12、不时地翻面。

13、超级香哦～。

14、早餐吃当主食很好哦，这个阳晨煎锅超级好用，不沾。

15、成品图。