冰糖雪梨川贝做法

佐料

雪梨

一个

冰糖

一

佐料

川产川贝母

15

甜味

某人的品味

炖

手艺

一个小时

耗费时间的

简单的

困难

川贝冰糖炖雪梨的步骤

第一步:将川贝母泡洗干净。川贝母难煮，小火炖20分钟左右。准备1个雪梨和1个冰糖。

第二步:洗雪梨；用刀从四分之一处切掉顶部；相当于一个盖子。

第三步:用金属勺子或小刀小心翼翼地挖雪梨的核，把梨肉留在雪梨的壁上。小心不要挖透悉尼的底部。如果底部漏水，川贝母雪梨汁会渗出来。

第四步:雪梨核彻底清洗干净后；将川贝母放入雪梨杯中。

第五步:雪梨杯中加入冰糖。如果不怕川贝母的苦味，可以一起吃，也可以做成粉。如果怕苦，可以选择多加冰糖

第六步:雪梨核只加一半纯净水，蒸的时候会渗出一些水。

第七步:将雪梨杯放入比雪梨稍大的碗中，碗中放些水，连同碗和雪梨一起放入炖锅中。

第八步:盖上切好的雪梨杯的顶部；用牙签固定雪梨盖。但是我没有用牙签，盖子也没有动。把它放在炖锅里炖15分钟。按定时键，焖1小时。如果你不喜欢雪梨太软太熟。可以选择炖40分钟以上。

第九步:川贝炖雪梨温润宜人，清香甘甜，有滋阴润燥的功效，可以祛除秋冬带来的不适。多加冰糖掩盖了川贝母的苦味，是一种极其美味的饮品。

技巧

孟梦柠檬7温馨提示:不咳嗽可以不加川贝母。

卖萌柠檬7温馨提示:放冰糖连四川都不会吃亏。

孟梦柠檬7号小贴士:雪梨不需要去皮，它的皮营养丰富。

卖萌柠檬7温馨提示:如果用高压锅，就不用这么久了。