美食大三通里面关于中国的
节目名称:美食大三通
发行时间:2007年
电视台:三立都会台
主持人:曾国城
地区:台湾
语言:普通话
播出时间:每周二晚间十点
播出频道:三立都会台
节目简介:边吃边玩,边玩边吃,坐好别动,美食马上大三通
04.24 北陆海鲜全新体验
富山冰见 鰤鱼大餐 全日本公认最顶级的生鱼片
石川金泽 百年老店 全麸料理让你吃得惊喜连连
富山特产 昆布腌海鲜 人间美味在此呈现
今天美食大三通 带你品尝别处吃不到的海鲜大餐
一网打尽的美味 各就各位 准备开动罗
03.13 日本海鲜呷到〝翻〞过去
日本第三弹一样要让观众朋友,继续感受海鲜的魅力!要吃〝正港〞的海鲜当然要到传统市场去瞧瞧罗!这次GB酱完全抓住城城的胃,带城城来到石川县金泽市,北陆第一大的海鲜市场—近江町市场,一早起床就有好料可以吃的城城,怎么能不胃口全开咧!这一次他立誓要横扫每一摊,将海鲜美食通通塞进肚子里。吃完美味的海鲜,还要带你去茶屋街逛逛,感受文人雅士的风雅,跟着城城的脚步一边大啖美食,一边欣赏美景!
⊙ 海鲜魅力无法挡 海鲜市场吃透透
这个近江町市场真不愧是金泽市民的厨房,里头应有尽有,放眼望去,每家摊位卖的都是当季最肥美的海鲜,光用看的就令人食指大动,早已打好如意算盘的城城当然是马上给它吃了起来,师傅现杀现宰的新鲜沙西米,每口滋味都让城城大喊满足!咦?这个吃起来嘴巴会”黑骂骂”的是什么东西?不仅咸味够劲,还鲜味十足不只如此,店里的明星商品—海苔酱,更是让城城招架不住,直呼一定要带回家乡的啦!另一个市场内拥有超高人气的可乐饼,酥脆的外皮加上丰富的内馅,多吃几个也不会腻!
⊙ 海鲜料理大饱口福 每口滋味都是幸福
在海鲜市场吃回转寿司,这个想法真是太正点了。小小的回转寿司店总是挤满了客人,这么多人来捧场,必定有它好吃的的地方,城城当然要进去大吃ㄧ顿罗!为了保持海鲜的鲜味,店里的食材,老板都是直接从市场内进货,只要是你想吃的寿司,师傅都会马上做给你吃。在这里你可以吃到任何现杀现宰的新鲜握寿司,入口即化的滋味令人大大的满足。不过,这还不够看,GB酱还要带城城去一间会吃到怕的店,店里的招牌--海鲜丼,满到快溢出来的海鲜料,不只让城城看到呆掉,更让他大赞这一趟日本北陆之行真是来对了。
⊙ 茶屋街饮酒作乐 要有艺妓来相伴
今天的行程真是给它丰富啊!填饱肚子后,GB酱带城城来到金泽的茶屋街,感受古色古香的气息。据说这儿以前可是有名的花街,桥的两边是不同的世界,一边是将军的住所,另一边则是将军寻欢作乐的地方。这次城城化身为大将军,要和艺妓来场浪漫的相遇...到底他会遇到什么事情呢?虽然有美女的相伴,不过,尽责的城城当然没有忘记要介绍美食,跟着GB酱的脚步,我们来到传统糖果屋,品尝甜而不腻的麦芽糖,享受DIY装瓶的乐趣;荞麦面不稀奇,不过加了荞麦外皮的荞麦面,口感会是如何呢?茶屋街的最后一站,竟是间相当有设计感的酒吧,这间茶屋吧坐落在茶屋街中,会不会显得格格不入呢?酒虫蠢蠢欲动的城城,又会发生哪些趣事呢?
3月13日星期二晚上十点,三立都会台三十频道,跟城城逛市场、感受日本海鲜的魅力;走茶屋街,体验旧时文人雅士的风雅,一定要准时收看唷
03.06 关岛鱼蟹随手可得
热情奔放的阳光之下,美食大三通这次乘风破浪来到关岛南部,一个干净、湛蓝的迷你岛─比基尼岛,在这清澈的海水中,城城随着教练浮潜,展现水中蛟龙的功夫寻获许多鱼蟹。在这一集里,将不只带给大家一个极致海鲜味的关岛,更藉由大厨的料理,和城城一同窥探关岛饮食的传统文化。
⊙ 汪洋小岛 海鲜随手抓!
在导游的带领之下,城城搭乘个近乎引起惊涛骇浪的交通工具,终于来到传说中的比基尼岛,艳阳和碧海的交织下,由白白细沙所构成的比基尼岛,周边的海水温度终年在摄氏27度左右,因此孕育了许多海洋生物徜徉其中。抗拒不了海底生物的诱惑,城城决定下海寻觅美食,随行教练更倾囊相授,当地关岛人浮潜捕鱼的秘技!究竟,在这汪洋之中,城城和教练究竟能为大伙儿捕获什么样的〝海鲜味〞呢?大家一同拭目以待噜…。
⊙ 顶级蟹类食材 只归当地人?
离开滨临淹没危机的比基尼岛,教练带着城城来到岸边寻觅一种〝盖高尚〞的海鲜食材 ─ 椰子蟹!对椰子蟹有一丝遗憾的城城,想起之前在帕劳无法亲手寻获椰子蟹,这样的遗憾终于在关岛之行一一消弭。不过,随行教练透露,椰子蟹在关岛只有当地人能抓、敢抓,因为椰子蟹的双螯力大凶猛,让众多人望之却步!不过,经过一番搜索,大伙儿终于发现一只巨大椰子蟹,究竟,教练和城城费了多大功夫,通力把这顶级食材送进厨房?并成为令人难以抗拒的鲜味佳肴…?
⊙ 查莫洛餐 吃出西班牙味道
为了料理椰子蟹,美食团队来到了关岛最古老的城市?6?4亚加纳市,找到一位擅长烹煮椰子蟹的餐厅大厨。在这家怀旧味十足的餐厅里,老照片、餐厅摆设甚至到地面设计都展现了浓浓的查莫洛味。然而,在一道传统的查莫洛餐里,却让城城意外发现这查莫洛人和西班牙文化的微妙关系,究竟,是什么样的餐点、料理方式,让城城在这查莫洛餐厅里,嗅出、吃出不同的国度风味呢?
看城城流浪荒岛,大展身手浮潜捕鱼,岸边力抗椰蟹双螯!!精彩内容都在3月6日晚上十点CH30美食大三通
02.27 日本海鲜吃不完
这一次美食大三通的宗旨是「带大家尝遍日本顶级海鲜!」,为了寻找顶级海鲜,我们可是风尘仆仆的,来到位于日本中部西北边的北陆,北陆地区由南往北主要是由福井、石川和富山三个县组成,滨临日本海,盛产丰富的海鲜,不仅如此,冬季更是品尝肥美海鲜的最佳时机,当然,除了美食以外,这里的自然人文景观也是相当具有传统日本乡村风味唷!城城已经开始迫不及待罗!马上前往第一站--福井寻找美食罗!
02.20 日本北陆迎新年 高冈锅祭庆团圆
过年围炉不稀奇,不过围”万人***享”的大锅,那可就特别了吧?!这次城城不畏寒冷动身前往日本围炉,就是要给大家来点不一样的新年气息。根据GB的线报指出,在日本中部的北陆有个「高冈锅祭」,口味多样让你大呼满足,不仅如此,周边的日式小吃更是美味之选,喜爱美食的城城,怎么可能错过呢?这一次跟着城城的脚步一起品尝这趟美食飨宴罗!