LOL惊悚派对阿木木是限定吗 惊悚派对阿木木
馍的做法:
1.将酵母粉放入冷水中浸泡5分钟至完全溶化,冬季用温水
2.将面粉及泡打粉在盆内混合均匀,加入酵母水及沙拉油混合均匀
3.用筷子速迅将面粉和水搅成雪花状后,用手将面揉和成团,移到案板上反复搓揉直至面团表面变的非常光滑
4.将面团放入盆内,盖上保鲜膜,室温30度发酵50-60分钟
5.至面团涨大至2倍,内部充满气孔
6.将面团再度反复搓揉,直至面团表面变的非常光滑。将面团搓成长条状
7.再用手拽成剂子
8.整形成圆形
9.将圆形再搓成小的长条形
10.用擀面棍将长条擀扁
11.由上向下卷成柱状
12.再将圆柱形用手掌按扁
13.用擀面棍将其擀成5mm厚的圆饼,盖上保鲜膜静置发酵20分钟
14.平底锅烧热,放入圆饼转小火,加上锅盖焖2分钟.
15.反面继续加盖焖,焖的过程中,饼会鼓气,用锅铲略按平即可,反面加盖焖2分钟后,再开盖烙1分钟即可
16.将隔夜的腊肉用菜刀切在粗颗粒状,取少许香菜剁碎
17.将肉碎及香菜碎放入碗内,加入两小匙腊肉汤汁拌匀,即为内馅
18.将烙好的馍由中间割开
19.再填入肉馅即可