盛产大葱的省份

盛产大葱的省份有山东、辽宁、河北等。

大葱的原产地是我国的西部和中亚高山地区，它是由野生葱经人为驯化和选择而产生的品种。我国大葱的主要产地为山东、辽宁、河北等省份，如章丘大葱是山东省济南市的特产，其大葱的辣味稍淡，微带清甜味，口感脆嫩，葱白较大，适易久藏。

大葱根系好气怕涝，喜欢疏松肥沃、透气性良好的土壤，若土壤湿度过大，特别是高温高湿，根系因供氧不足而坏死。大葱根系有好气性，喜欢向土壤透气性较高的部位伸展。

在高培土栽培时，大葱的根系不是向下生长，而是沿着水平方向或向上延伸，培土越高，大葱根系的返根现象（根系往上长）越突出。

大葱的品种

1、寿光大葱

寿光大葱是山东省潍坊市寿光市的特产。寿光大葱主要品种有“鸡腿葱”、“八叶齐”和“硬叶葱”三种。

2、漳浦大葱

漳浦大葱是福建省漳州市漳浦县的特产。作为全国冬季大葱的主产地，漳浦县大葱种植面积已达4.5万亩。

3、铁岭大葱

铁岭大葱是辽宁省铁岭市铁岭县的特产。铁岭大葱已有上百年的种植历史，出产的大葱，以独棵、白长、味美等特点闻名中外，是辽宁蔬菜名产之一。

4、跳磴火葱

跳磴火葱是重庆市大渡口区跳蹬镇的特产，产出的火葱具有葱头颜色鲜红、辛香可口、个头圆大均匀、卖相好的特点。

5、禄丰大葱

禄丰大葱是云南省楚雄州禄丰县的特产。禄丰县、碧城等3个乡镇在调整农产品种植结构中，大力发展种植大葱面积达5000亩，产品销往毘明、楚雄等城市。

以上内容参考：百度百科-大葱