正宗的韩国炒年糕怎么做

食材用料

年糕一盘

自制韩国辣酱3-5茶匙

洋葱小半个相克食物

白菜适量相克食物

胡萝卜小半个相克食物

蒜瓣2-5个

韩国炒年糕的做法

韩国炒年糕的做法图解11.

食材洗干净备好（辣酱是自己制作配比最后有写）

韩国炒年糕的做法图解22.自制韩国辣酱备好，胡萝卜，白菜，洋葱切丝，蒜瓣切片，年糕掰成条待用

韩国炒年糕的做法图解33.锅里添水放点花生油，盐一点点（是为了防止年糕粘连到一起）

韩国炒年糕的做法图解44.水开后放入成条的年糕煮

韩国炒年糕的做法图解55.年糕中火煮至浮出水面捞上来沥水

韩国炒年糕的做法图解66.把沥好水的年糕盛盘放着待用

韩国炒年糕的做法图解77.锅烧热放油，放入切好的蒜片爆香

韩国炒年糕的做法图解88.待爆出蒜香味后放入胡萝卜丝，炒至胡萝卜丝变软

韩国炒年糕的做法图解99.放入洋葱丝，白菜丝炒至变软

韩国炒年糕的做法图解1010.放3-5茶匙韩式辣椒酱拌匀

韩国炒年糕的做法图解1111.取两大勺刚才煮年糕的水浇到炒锅里面翻动拌匀

韩国炒年糕的做法图解1212.放刚才煮好沥水后的年糕进来。

韩国炒年糕的做法图解1313.此时稍微尝一下汤汁的咸淡，酌情加适量的生抽调味

韩国炒年糕的做法图解1414.中火将汤汁收至浓稠即可出锅。