几种便宜的谷物酒
白酒作为中国最具代表性的饮品,集五谷之精,也印证了“酒为五谷之精”的古话。秋冬喝白酒的频率应该是全年最频繁的。这时候“口粮酒”的选择就很重要了。说到配酒,必须满足两个条件:一是便宜,性价比高;二是喝纯粮酒,但不能用酒精勾兑酒代替,因为酒精勾兑酒喝多了不是头疼,对身体不好。
下面小分享五种简单的白酒,价格便宜,包装不起眼,但都是纯粮好酒。它们是真正的“老酒鬼”配给酒。你不妨买下来下次试试。
一、黄盖拨粉(50元左右)
这种白酒相信“老醉鬼”们都很熟悉,因为这种白酒说的就是“杀53,一瓶成仙”这句话。这款酒入口绵软干净,没有那种辛辣粗暴的味道,一不小心就会喝多,但是喝完之后很快就醒了,醒了也不晕不燥。虽然后劲很大,但就是上不去。可以说是汾酒股份的良心酒,四五十块钱就能买到大厂家的直营产品,而且是纯粮固本产品,真的是性价比之王。
二、绵柔尖庄(30元左右)
绵柔尖庄在饮酒者圈子里被称为五粮液的廉价替代产品。是纯固态发酵粮食酒,工艺和原料与五粮液相同。这款酒入口绵软香甜,喉头顺滑,没有辣味和苦味。作为日常口粮酒完全够用。
三、蓝瓶红星二锅头(30元左右)
红星二锅头分蓝瓶和绿瓶,其中蓝瓶比绿瓶贵几块钱,因为蓝瓶的配料里没有玉米。玉米虽然可以增加酒的甜度,但是用玉米酿造的酒一般都比较粗糙生硬,所以绿瓶的红星口感更爆裂醇厚,而蓝瓶的则有点柔和爽口。两种酒的定位不同,但都是纯粮好酒,可以放心饮用。
四、绿瓶高颈西凤酒(50元左右)
西凤酒独特的“凤香”虽然不是主流香型,但在第一次品酒会上就能与茅台、泸州老窖、汾酒并称中国四大名酒,可见其酒质之优。西凤酒的酒体介于清香和浓香之间,价位在40-50,标准的凤翔风格,清香纯正,无杂味,回味甘甜,但又不同于浓香的甘甜,非常爽口。没喝过的朋友不妨试试。
五、桂林三花酒(20元左右)
桂林有三宝,即辣酱、腐乳和华三酒。三花酒属于四大米香型的代表酒,被誉为“黄酒之王”,但遗憾的是没有在全国普及,属于地方特色酒。这种酒是以大米为主要原料制成的,具有花蜜味和大米香味。入口绵软,喝后口感香甜。这是一种很好的配给酒。
在介绍完这五种简单的白酒之后,小肖就给大家分享一下如何区分纯粮白酒和酒精勾兑白酒。其实可以看瓶包装的两个地方:执行标准和成分。执行标准属于国家硬性规定,生产的白酒必须符合相关要求才能销售。
酒精勾兑酒
执行标准号:GB/T20821(液体法)和GB/T20822(固液法)。
配料:水+谷物+香精/香料。
符合这两个标准的白酒,就是我们常说的酒精勾兑酒,不管多便宜。
纯粮酒
执行标准号:GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T10781.3(米香型)。
成分:水+谷物
不管价格如何,只要符合以上两个标准,就是纯粮酒,可以放心购买。
各位吃货朋友,关于口粮酒有什么推荐吗?欢迎分享你的留言。食材有个性,有小作坊。最深入的美食做法和美食趣闻每日更新,与朋友分享。