厚蛋烧的家常做法?
主料
鸡蛋适量
小葱适量
辅料盐适量
葱香口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度
厚蛋烧的做法步骤
请点击输入图片描述
1
小葱切成葱花。鸡蛋打散后加入葱花和少量盐拌匀。
请点击输入图片描述
2
平底锅内刷上薄薄的一层油,小火,舀入2勺蛋液,转动锅子,使蛋液均匀地铺满锅底。
请点击输入图片描述
3
等蛋液慢慢凝固不流动,用锅铲或筷子从一边往前卷起。
请点击输入图片描述
4
卷到底后,推到锅的一端,再舀入2勺蛋液,铺满整个锅底。等蛋液慢慢凝固不流动时,从卷好的鸡蛋饼处开始往回卷起。
请点击输入图片描述
5
重复几次至蛋液全部用完,将卷好的蛋饼切块即可。
请点击输入图片描述
6
可以搭配小朋友喜欢的小饼干或者巧克力,也可以蘸点番茄酱再吃 换个新鲜。