伊丽莎白瓜是怎么吃的？怎么栽培管理？

伊丽莎白瓜是甜瓜的一种，被誉为水果皇后。伊丽莎白瓜对大病初愈的人有很好的滋补作用。伊丽莎白瓜味道香甜新鲜，符合大多数人的口味。那么伊丽莎白瓜怎样栽培管理呢？它的正确食用方法是什么呢？我们来看一下。

一、伊丽莎白瓜栽培管理技术

伊丽莎白瓜种子在20℃以上即可萌发，最适萌发温度为28℃，地温稳定在13℃以上。生长发育的适宜温度为20℃-35℃，最适温度白天为25℃-30℃，夜间为15℃-20℃。从授粉到成熟，整个生长期为90-100天，春秋两季均可栽培。

种植前应施足底肥。一般每亩施优质磷酸二胺40公斤，硫酸钾7公斤。

修剪方式有单蔓、双蔓或多蔓修剪，单蔓修剪更适合早熟栽培。也就是说，在瓜前留两片叶子去核，其他的全部去掉，在主蔓上留25-27片叶子去核。瓜沥干后要及时浇足水，随水施少量速效磷钾肥，或在叶子上喷洒磷酸二氢钾和微肥。

伊丽莎白瓜抗病性强，但也存在管理不当的问题。常见的病害有秧苗虚脱、中晚疫病、细菌性角斑病、霜霉病、白粉病等。除加强管理外，托布津或百菌清每7-10天喷一次，以预防为主。如果出现茎枯病，可以将托布津混合成糊状，涂抹在患处一至两次。

二、伊丽莎白瓜的食用方法

可以生吃，可以榨成汁，可以做成水果拼盘，也可以做成牛奶果冻或牛奶冰，吃法多样。

但需要注意的是，伊丽莎白瓜不能和蜗牛、螃蟹、油饼等食物一起食用，可能会引起身体不适。

还需要注意的是，脾胃虚寒，腹胀的患者不宜进食，会加重症状。有吐血咯血、胃溃疡、心脏病病史的患者也应尽量少吃。