牛腱肉怎么做好吃键

牛腱子肉好吃的做法如下：

工具/原料：牛肉牛腱子、姜、香葱、香菜、八角、花椒、香叶、料酒、生抽、白糖、老抽、耗油、高压锅。

1、将牛肉用清水泡几次泡出血水，放入冷水中进行焯水，可放入几个葱段和姜片以及料酒去腥。

2、冷水煮开，焯水十分钟左右捞出。

3、将牛肉和调料放入高压锅，再放入生抽、老抽、耗油、料酒、白糖适量，可根据个人口味增减调料。倒入开水，高压锅炖半个小时左右。

4、将牛肉以及汤倒入炖锅小火慢炖一个小时，晾凉就可以食用了。

5、也可以切成片状沾着吃，配上香菜就特别好吃。