蜜枣的做法和配料

用料

冬枣 1000克

冰糖 100克

白糖 100克

蜂蜜 少许

蜜枣自制的做法

冬枣洗干净蜜枣自制的做法 步骤1

在每一个冬枣上竖着划一些纹路，为了更好的让甜度浸入里面。蜜枣自制的做法 步骤2

全划好后纹路后放入锅中用水煮熟或蒸熟都可以，如果用水煮，水刚好到枣的位置即可。蜜枣自制的做法 步骤3

煮好后捞出晾一下水份蜜枣自制的做法 步骤4

锅中加200克左右的水，把白糖，冰糖，蜂蜜放不粘锅中小火熬化冰糖后放入枣，慢慢熬，一定多滚动枣，以防糊锅，我用了大约30分钟左右。糖充分的粘在了枣上。蜜枣自制的做法 步骤5

捞出后放在太阳下晒或烘干都可以蜜枣自制的做法 步骤6

我是选择的烘干，枣提前可以去核，我因为懒所以没去。蜜枣自制的做法 步骤7

在阳光照射下颜色非常漂亮而且甜度刚刚好，储存起来包粽子非常不错