簋街的北京小吃街
经过一年的辛苦筹备，“小林餐厅”终于在1988的春天开业了。3元一盘鱼香肉丝，炒饭，1毛钱一份的酱鸡头，最受欢迎的1元一盘的凉菜；下班的骑车人会要一盘什锦腐竹和一瓶酒...开业才1多月，夫妻俩24小时都在想开店的事。小林说:“当时感觉这里有一条街，路上车很多。晚上肯定有饭吃，等着吧。”刚开业的时候，白天会有一些客人围着；晚上没有客人，整条街通宵开灯，亏本赚钱。那时候很难看到北京的人24小时营业。路过的人口口声声说:“东直门有宵夜。”几个月后，小林餐厅晚上的客人比白天还多。
很快，就有了第二家、第三家24小时营业的餐厅。到了有十几家餐馆的时候，这里就形成了一个小型的夜市，“小鬼当家”的名声很快就传遍了东直门、前门大街、煤市街、四九成、酒仙桥。在朝阳区，太阳宫的许多人骑了一个多小时的自行车去小林餐厅吃晚饭。后来有了小白面，日本的黄大发，远道而来的客人都会打车去豪华用餐。
簋街的起源有很多版本，它的名字通常写成鬼街。至于这个名字的由来，很多版本都是空穴来风，没有官方考证。也许只有东直门附近的老居民才真正了解簋街这个名字的由来。
相传清朝时，北京的每一扇大门都有其特殊用途，不允许随意使用。比如朝廷出兵去德胜门，处决犯人去玄武门。东直门是专门用来运送木材到北京的。住在东直门的老人还能记得小时候，大家在城门楼上叫朋友打游戏。沿塔见城中一条直路，鼓楼对面。对面城外，是一望无际的墓地。因为东直门当时属于城乡结合部，所以最初的早市自然形成于城门。东直门卖杂菜水果的商贩，午夜过后开始等一会儿，天亮了就散了。这些商贩用煤油灯取光，远处灯光昏暗。此外，周围随处可见棺材店和酒吧，令人毛骨悚然。因此，这片土地被称为“鬼市”。奇怪的是，市场大潮开始后，东直门大街两侧的许多商户和店铺开始开展各种业务，但几乎都丢了棺材本。
连唯一的国营百货公司都要倒闭，这里的恶很让人费解。但后来发现，这条街上只有开餐馆的生意才能成功，这里的餐馆白天几乎没有人光顾，到了晚上却是人声鼎沸，又是一派繁荣景象。至于是不是像当地老人说的那样，晚上鬼都进城吃饭，形成这样的繁华，谁也说不清楚。
由于夜晚市场的形成，簋街在北京已经家喻户晓。当然，很多人也看到了这里巨大的商机。甚至当地政府也从最初的排斥变成了后来的支持。区商委还将其命名为“东内餐饮一条街”。只是因为“鬼”字终究是不雅的，东城区委的工作人员开始苦思更改鬼街的名字，但在这里经营的老板大多不同意，说怕改了名字会毁了风水，以后这里的生意没法做了。这时，工作人员在字典中发现了“桂”这个音、词不同的词，这个词可能和吃有关，于是开始宣传，在东直门立交桥鬼街一侧的桥头做了一个“桂”的大铜像，于是就有了这个文明的“桂街”。
现在，簋街已经成为北京饮食文化的代表和时尚餐饮的象征。簋街也成了一种向往，一种欢乐，甚至是茶余饭后的谈资。很多人在北京的“夜游”经历就是从这里开始的；在北京许多激动人心的日子里，人们总是选择在这里度过。在重要的或者激动人心的纪念日，比如申奥成功、中国足球走向世界、日本亚洲杯失利，人们都会在这里彻夜泄愤，大家一起唱歌、喝酒、喊叫、拥抱、哭泣，整条街都沉浸在当时的氛围中。现在这里是簋街。北京有很多著名的小吃，比如红烧肉、爆肚、羊蝎子等等。没几年，一条以麻辣小龙虾为特色的美食链在簋街如雨后春笋般出现。馋嘴蛙和重庆烤鱼再次成为簋街饮食的主角。
作为外国游客，他们更喜欢簋街，因为它毗邻大使馆，所以这是他们了解中国饮食文化的好地方。在簋街经常可以看到很多外国人聚在一桌。来自中国的三五个人夹杂在中间，大家一起交谈。在桌子的中间，可能会有一个超级辣的火锅或一条香气扑鼻的烤鱼。在这里，外国人的饮食习惯也被中国美食所同化，而中国美食成功引入外国可以说是一大贡献。簋街的经营很大程度上源于市场的火爆。簋街的美食种类越来越少，本该坚持自己的特色，但一路下来都是经营着同样的美食。这使得许多习惯于在晚上到处寻找食物的夜行者不太喜欢探索。即便如此，我们仍然可以在簋街找到很多来自全国各地的著名特产。比如火锅，汤和粥。总的来说，簋街还是北京餐饮界很有特色的地方。当然，正如我们可能希望簋街能处理更多来自外地的风味，让这种同款美食的竞争最终成为历史，给大众和游客带来更好的美食享受。特色一:麻辣小龙虾
“簋”是中国古代一种圆嘴双耳的食物容器。以桂命名的一条街，自然是吃饭的地方。麻辣小龙虾、麻辣肉蟹等麻辣菜系是簋街的主打菜系。大麻的辛辣气味吸引了许多回头客。
特点2:民事服务
据了解，在簋街，一只麻辣小龙虾的价格在3-8元左右。按照3-4人的消费标准，40只龙虾，加上3-4道配菜，就能保证一顿美餐，所需费用约为150-350元(人民币)。
特点三:24小时营业。
1989年以前，这条街上只有几家餐馆。因为晚上9点多总有一批顾客来吃夜宵，几家餐馆纷纷延长营业时间，后来干脆改成全天营业。簋街已经成为北京夜文化的一部分，它的意义已经超出了餐厅、酒吧的范畴，更多的反映了北京普通人日常生活的一个侧面。特色烤鱼主题文化餐厅:独一味万州烤鱼
独一味万州烤鱼馆是簋街第一家烤鱼店，起源于炙手可热的京城重庆万州。可谓是2005年以来北京烤鱼的鼻祖。以烤鱼为主，其烤鱼有鲜、香、麻、辣等各种口味，肉质鲜嫩，风味独特。自上市以来，深受消费者欢迎和好评。去北京一定要去簋街。去簋街一定要去独一味，吃烤鸭和全聚德，吃烤鱼。埃里克是一家网站的市场部经理，他说:“如今，在簋街吃什么都一样。流行的小龙虾到处都有卖，流行的烤鱼就是烤鱼。”Eric现在的簋街情况可以代表簋街运营的状态。曾经住在东直门的音乐制作人孟奇(音)说:“簋街整体一直不错，但现在食物单调，现在不如以前好吃。”
建筑工程师杰瑞已经在北京住了很多年了。比较了很多地方后，他对簋街的评价是这样的:“簋街是一群商人聚集在一起的市场。只有有钱人和外国人喜欢。我只有被逼才会去那里吃饭。”但是很多海归和外地人对簋街的看法和北京人不一样。在一家航空公司工作的海归杜某很开心地对簋街进行了点评:“吃货的江湖！便宜实惠，还能引领北京饮食的潮流。”
所以对于簋街这条有一定历史的美食街，大家的评价都不一样。关键是这个地方可能代表了北京夜晚的一种生活方式。因为毗邻工人体育场。在北京本地人的夜生活中，它是很多年轻人在KTV和夜店玩得尽兴后外出美食的绝佳去处。虽然他们可能对簋街的现状不满，但还是会选择簋街作为宵夜的首选。一条破旧的小巷，白天一切正常，行人来来往往，店铺生意兴隆，夜幕降临，这里变成了另一个世界。所有当地人都知道天黑后不允许进入。这本书的部分内容可能会有冒犯性，除非你喜欢，否则不要看。
关键词:鬼街第1章:夜惊
第二章:夜惊
第三章:夜惊
第四章:生死由命。
第五章:黄泥巷
第六章:黄泥巷
第七章:黄泥巷
第八章:黄泥巷
第九章:红衣幽灵
第10章:红衣女鬼
第11章:红衣女鬼
第12章:红衣女鬼
第13章:红衣女鬼
第14章:红衣女鬼
第15章:意外
第16章:朱神婆
第17章:朱神婆
第18章:阳气没了。
第19章:三缺一
第二十章:幽灵扑克牌
第21章:幽灵扑克牌
第22章:幽灵扑克牌
第23章:幽灵扑克牌
第24章:找回尸体
第25章:找回尸体
第26章:驱魔
第27章:腐烂的味道
第28章:怪异
第29章:怪异
第三十章:怪异
第31章:幸福
第三十二章:逃跑
第三十三章:不同的空间
第三十四章:不同的空间
第三十五章:爬虫
第三十六章:苍白的脸