请教火锅师傅：火锅增香膏和火锅飘香剂能用吗

主要有化学类的增香剂、增膏香和增色膏，才加进去的时候，颜色好看，味香，可是一煮，慢慢就变了，

现在很多小的火锅店，采取实料为主，化学添加剂为辅的配料方法，来降低成本，增加口味，实际上是一牺牲消费者身体健康为代价的！

我在百度上，极力推崇名店，他们有能力有资金研究新风味，那小的店大多数急于挣钱，可想而知了，