马来忘不了鱼为什么不能冰冻

马来忘不了鱼冰冻会产生一种胺，会致癌。

因为马来西亚忘不了鱼冰冻后会产生一种胺，这种胺会与胃中含氮物质结合，形成有毒物质，有可能会导致胃癌。如果鱼吃不完，可以煮熟后再冷藏，吃时加热到8度就不会产生胺了。