什么是首乌？

何首乌。滋补肝肾，精血，强筋骨。性质温和，味苦、甜、涩。著名的抗衰老方剂“首乌延寿丸”和“七宝美珠丸”都是由何首乌制成的。使用何首乌可以改善老年人的衰老迹象，如白发、牙齿脱落、老年斑等。，促进人体免疫力的提高，抑制能使人衰老的“脂褐素”在身体器官的沉积。何首乌还能扩张心脏的冠状动脉血管，降低血脂，促进红细胞的生成，因此对冠心病、高脂血症、老年贫血、大脑衰退、早衰迹象等有预防作用。何首乌的用量为每天10 ~ 15g。

何首乌可分为制何首乌和制何首乌。制首乌直接切片入药。制首乌是将黑豆煮熟，蒸熟，干燥而成。它们的作用不同:何首乌有解毒消痈、润肠通便的作用，常用于治疗痈、风疹、瘙痒、肠燥、便秘；制首乌具有滋补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨的作用，可用于治疗血虚萎黄、头晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、四肢麻木、崩漏带下、慢性疟疾。

【编辑此段】首乌方与食疗方

何首乌。片剂:是鲜何首乌。经鲜采，洗净，去皮，切片，低温沐浴，灭菌，精制而成，保存了何首乌的有效成分。

食用方法:每次用10-20g开水冲服何首乌。

用何首乌20-30克和银耳、红枣等一起煮。

每次用何首乌片20-30克，加糯米200克煮饭。

煮汤的时候也可以加4块左右，可以去油腻，让汤的味道更好。

白发:制首乌、熟地黄各30g，当归15g，用1000ml粮食酒浸泡，10 ~ 15天后开始饮用，每天约15 ~ 30ml，持续饮用至有效。

女性乌发治疗方中的首乌羊生发汤。

【原料】:何首乌50g，杜仲15g。、小米200g、核桃4个、羊肉300g、红枣4个(去核)、生姜2片、盐适量。

【制作】:核桃去壳，取仁，保留红棕色核桃外皮。杜仲。何首乌。、小米、羊肉、姜片、红枣用清水洗净。砂锅加适量水，煮至水开，加入上述原料全部，中火煮3小时左右，加盐。

【用法】:随餐服用，每日1 ~ 3次，每次150ml ~ 200ml。

【功效】:补肾益精，生发乌发。对气血不足引起的妇女脱发、尿频、月经不调有治疗作用。