冻包子要蒸多久

速冻包子一般蒸的时间在5到15分钟左右。

包子蒸多久主要取决于馅料以及火候的大小，如果火候较大，且馅料为素馅则需要十五分钟即可熟，若为肉馅，则之前需要二十分钟，蒸包子的蒸笼上要刷一层油，防止粘锅，同时包子与包子之间要有一定的间隔，防止面皮之间发生黏连的现象。

速冻包子指的是速冻生胚来做速冻，并不是蒸熟之后再做速冻，蒸熟之后做速冻包子，包子没有汤汁。肉馅吃着口感太差。如果我们采用速冻生胚的方法，做出来的包子汤汁丰富，味道鲜美，不影响口感和味道。速冻包子其实营养并不会很高，只是方便一些时间紧凑的朋友食用而已，大家在有条件的情况下应该食用一些新鲜健康的食品。

包子的来源

包子一词最早出现自宋代，此前主要被称为馒头，传为诸葛亮征孟获时所发明，形状为人头形，尔后随着历史的发展演变，逐渐改为禽肉馅，但中国人吃馒头的历史，至少可追溯到战国时期，彼时称为蒸饼。三国时，馒头有了自己正式的名称，谓之蛮头。

明代郎瑛在《七修类稿》记：馒头本名蛮头，诸葛之征孟获，命以面包肉为人头以祭，谓之蛮头，今讹而为馒头也。，宋代出现包子之名后，馒头之称一直并行不衰。直到清代，包子和馒头的称谓才渐渐分化，而吴语区等地仍保留古称，将含馅者唤作馒头，如生煎馒头、蟹粉馒头等等。