出身很低不懂经营，臧健和是如何成了香港的水饺皇后？

主要因为她的坚持。臧建和是十分有名气的一位企业家，不曾了解过她的人可能不知道她的名字，但绝对知道她企业的名称：?湾仔码头?。作为湾仔码头的创始人，臧建和并不是一路顺风顺水的，在早年她的生活算不上富裕，最初没有任何人的支持，全凭自身踏踏实实一个个脚印走来。那么，原本出身很低且不懂经营的臧建和是如何成为了如此成功的企业家呢？

小编认为，原因在于她坚持不懈、不被生活所打垮的意志。臧建和出生于一个小村庄，在七十年代时带着两个女儿去寻找远在泰国的丈夫，但是到了泰国发现泰国的婚姻制度和国内不同，丈夫已经又有了一位妻子，还有了孩子。婆婆重男轻女，不认臧建和和两个孙女儿，于是臧建和离开，留在了香港，在香港打零工为生。生活的贫困没有让臧建和丧失信心，她转而亲手包饺子售出，就在香港的湾仔码头。这也是湾仔码头品牌名字的由来。

她的坚持和努力没有白费，八十年代，湾仔码头臧建和的水饺已经小有名气，一家百货的老板想同她一起合作，建立了水饺的生产工厂。在那之后，臧建和终于开启了人生的?逆袭之路?。1997年，美国一家食品公司入股，?湾仔码头?的规模进一步扩大。第二年，?湾仔码头?在国内大力宣传，提高了品牌的热度，自此?湾仔码头?被国人所熟知。

可见，对生活积极、有毅力且努力的人终有一天会成功。19年二月，臧建和女士去世，但是她向上奋发的劲头以及她的励志人生，值得我们每个人去参考、去学习。臧建和虽然离我们远去，但?湾仔码头?仍然生机勃勃。