乌鱼是不是越大越好？营养价值高吗？对伤口有好处吗？

1，乌鱼味甘寒，有健脾益气、利水消肿的功效。对于产妇和做过手术的病人，用500g以上的乌鱼1条，刮鳞去鳍去肠，加少许水和盐，煲汤炖服，可促进子宫和伤口愈合，排淤再生。病后体虚的人常吃乌鱼炖汤，有养心、祛湿、消肿的功效。

2.另外，产后无奶或少奶时，用乌鱼500克以上，煎好后加水、黄酒、盐、味精，炖汤。等汤白得像牛奶的时候，带着喝。它的催乳作用远胜鲫鱼汤和鸡汤。

3、对于慢性肾病综合征，水肿不退，可以用乌鱼500克以上，切块后洗净，用大蒜和红豆填满鱼腹，用厚纸包几层，用水浸泡，用灰火煨，清淡食用或蘸糖醋食用，每日数次，连日食用。用于治疗肾病、心脏病、营养不良引起的水肿、孕妇水肿、脚气水肿等。，乌鱼500克，冬瓜200克(切块)同煮，放葱10克，盐少许。用乌鱼一尾，去肠杂，填苍耳叶入腹，锅内放苍耳60克，乌鱼放在苍耳叶上，加水适量，文火煨，清淡食用，有祛风解毒、补虚扶正之功效。