五香油与五香料油的区别 五香油与五香料油用途,种类不同。1、五香油是复合调味油,五香料油是复合香料油。2、五香油用于多种凉拌菜、面类、葱烧菜、葱爆菜等,五香料油用于小吃、拌菜、烧菜、铁锅炖菜、鱼类菜肴等。