白灼生菜怎么做好吃又简单

好吃又简单的白灼生菜做法如下：

材料：生菜、大蒜、红辣椒、生抽、白糖、食用油、盐、清水。

工具：菜刀、砧板、锅、锅铲、沥水篮、盘子、碗、盆。

1、白灼生菜的配料很简单，生菜和大蒜，为了颜色搭配更好看，可以加点红辣椒。

2、买回家的生菜切掉根部，放在清水中清洗干净。

3、大蒜切成蒜末，红辣椒切成丝，放在碗中，泼入适量的热油，激发出食材的香味，加入少许生抽和小半勺白糖，搅拌均匀，简单的白灼汁就调好了。

4、锅中水烧开，加入食盐和食用油，食盐和食用油能防止生菜变色，加入生菜，烫10秒钟左右，捞出装盘。