月饼皮可以过夜吗 月饼皮放多久可以做

如果不怕麻烦的，可以用煮熟粉浆的方法。我已经按君之的方子做过2次了，肯定没有直接用做好的冰皮粉+白油快。 方子是这样的: 冰皮配料:糯米粉45克，粘米粉(大米粉)35克，玉米淀粉(澄面)20克，植物油18克，牛奶185克，糖粉50克1、牛奶、花生油、糖粉倒入碗里，搅拌均匀。2、糯米粉、粘米粉、小麦淀粉倒入另一个碗里。将上一步的牛奶混合物慢慢倒入粉类里，边倒边搅拌，直到混合均匀。3、混合好的粉浆，过筛1-2遍。4、过筛后，静置半个小时。表面盖上保鲜膜，放入烧开水的蒸锅，大火蒸25分钟。5、蒸好的面糊，趁热用筷子用力搅拌，直到变得顺滑均匀。6、冷却后就是冰皮啦。