炸的意思是什么?

炸的解释

[zhà ] 1.突然破裂：爆～。～药。～弹。～响。

2.用炸药或炸弹爆破：轰～。

3.发怒：他一听就～了。

[zhá ] 把食物放在煮沸的油中弄熟：～酱。～糕。～鱼。油～。