五花肉炒大头菜怎么做

主料

卷心菜

300克

五花肉

50克

辅料

油

25克

盐

3克

酱油

15克

大葱

5克

姜

3克

蒜

3克

步骤

1.葱姜蒜切好，备用

2.五花肉洗净，切成薄片。

3.用手把卷心菜撕成小块，放盐水浸泡十分钟，并控水备用

4.锅至火上，倒入油，用葱姜蒜爆锅。

5.热后放入肉片煸炒断生。

6.放入卷心菜，加入葱姜蒜，盐，酱油炒匀。

7.用急火快速煸炒，盛出装盘。