狗不理包子馅的做法和配方

狗不理包子馅的做法和配方如下：

用料：猪肉馅400g、大葱2根、骨头汤3汤匙、花椒油2汤匙、精盐1茶匙、蚝油1汤匙、酱油2汤匙、姜粉1茶匙、香油1汤匙。

1、大葱切成末。

2、猪肉馅中加入1汤匙蚝油，2汤匙酱油和3汤匙骨头汤，顺一个方向搅拌上劲。

3、加入大葱末。

4、将现榨的花椒油2汤匙，浇在大葱末上。

5、将花椒油和大葱末拌匀，这叫“油包葱”。

6、然后加1茶匙姜粉、1茶匙盐和1汤匙香油，搅拌均匀，将拌好的馅料，用平铲拍平，避免出汤。