为什么物质在发生化学反应前后各物质的质量总和相等

物质在发生化学反应前后各物质的质量总和相等，这是符合化学反应质量守恒定律.

质量守恒定律，是俄国科学家罗蒙诺索夫于1756年最早发现的。拉瓦锡通过大量的定量试验，发现了在化学反应中，参加反应的各物质的质量总和等于反应后生成各物质的质量总和。这个规律就叫做质量守恒定律,也称物质不灭定律。它是自然界普遍存在的基本定律之一。

化学反应的实质是，就是参加反应的各物质的分子，破裂后重新组合为新的分子而生成其他物质的过程。在化学反应中，反应前后原子的种类没有改变，数目没有增减，原子的质量也没有改变。在任何与周围隔绝的体系中，不论发生何种变化或过程，其总质量始终保持不变。