用蒸馏水重结晶苯甲酸时,加水量对收率有什么影响

加水量越多，苯甲酸重结晶收率越低。用蒸馏水重结晶苯甲酸时，加水过多会导致苯甲酸反应析出时间增加，导致苯甲酸挥发量增多，加水量对收率影响是：加水量越多，苯甲酸重结晶收率越低。苯甲酸，是一种芳香酸类有机化合物，也是最简单的芳香酸。