为什么情人节都会送巧克力给对方，巧克力代表什么？
答案:
巧克力分为情理巧克力和和爱情巧克力两种。朋友亲人送的巧克力叫情理巧克力，例如圣诞节那天长辈们送给晚辈们，或者师弟师妹送给师兄师姐，或者是好朋友之间互相赠送（包括异性朋友）。另外的是情人之间送的巧克力叫爱情巧克力，代表的是爱情甜甜密密情侣相爱1314。
情人节是来自英国某地的一种习俗情人节那天会开很大派对！ 互相爱慕的男女会在这一天表白,男生会送女生玫瑰表达爱意！象征着纯洁的爱情 女生则会送巧克力表达！ 表示甜蜜的爱情！
3月14日是白色情人节。白色情人节流行于日本、韩国、台湾等地区，是我们所知道的西方情人节的延续，在送礼方面也不同：具体为2月14日女送男朱古力，3月14日男便要回送礼品一份。
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追溯情人节来源
传说中情人节来源于古罗马的牧神节，据说鸟类在这一天开始交配。那时的风俗是：在牧神节期间，每个青年男子从一只盒子里抽签，盒子里放的是写有青年女子姓名的条子，抽到谁，谁就成为那个青年男子的心上人。后来这个节日改为纪念一位叫瓦伦丁的基督教圣徒。
古罗马青年基督教传教士圣瓦伦丁，冒险传播基督教义，被捕入狱，感动了老狱吏和他双目失明的女儿，得到了他们的悉心照料。临刑前圣瓦伦丁给姑娘写了封信，表明了对姑娘的深情。在他被处死的当天，盲女在他墓前种了一棵开红花的杏树，以寄托自己的情思。这一天就是2月14日。
现在，在情人节里，许多小伙子还把求爱的圣瓦伦丁的明信片做成精美的工艺品，剪成蝴蝶和鲜花，以表达对爱人的深情厚意。男女表达爱意的方法是，男生通常会赠送给心上人一枝红玫瑰，而女孩子则会送给心上人一盒心型的巧克力。
巧克力的作用
首先，从心理上来说，巧克力的味道就像是爱情的味道，甜蜜和苦涩相互夹杂，一吃进口即刻享受融化的快感，仿佛情人的呢喃软语一般，温暖又温馨。
其次，巧克力吃了以后能补充体能和力量，使人情绪高涨，这也就寄托了送礼人对情人的美好祝愿，祝愿爱情就像这巧克力一样甜甜蜜蜜，也祝福情人能够健康快乐。
第三，巧克力能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平。它能给人带来安宁的感觉，更好地消除紧张情绪，起到缓解压力的作用。非常适合现在的年轻人。
第四，有科学研究表明，巧克力的主要成分之一苯基胺能引起人体荷尔蒙的某些微妙变化，会让人心跳加速，犹如经历一场热恋。
巧克力种类
薄荷巧克力
代表你对情人：你觉得情人深懂生活情趣，而且潇洒不羁，是你梦寐以求难得遇上的最佳情人，但老是觉得情人会对你做出不忠的事，少了一份安全感，美中不足。
代表情人对你：你在情人心目中是前卫、愿意接受新事物的新人类，在情人心里占据了重要位置，但情人觉得你太贪玩和未定性，不大放心得下，所以一步一步追踪。
黑苦巧克力
代表你对情人：你主观觉得情人可以刻苦耐劳，是可以依靠的伴侣，而且情人个性强，独立有主见，这些都是你希望可以从对方身上学习的优点。你会很珍惜这个情人。
代表情人对你：认为你很神秘，深不可测，幻想你的过去背负一大堆情债，很希望自己可以做拯救你的那一位。基本上对方很痴恋你，只是做人优柔寡断，不懂把握时机。
酒心巧克力
代表你对情人：情人是情场高手，美得象醇酒，完全俘虏了你，对方说一，你不敢说二，经常在情人的呼之则来挥之则去的对待下生活，令你少了一份自尊，应该考虑逃出魔掌。
代表情人对你：知道你喜欢挑战和刺激，勇于尝试，但对情人有点冷，使情人坐立难安，很希望大家的感情能够尽快明朗化。但可以肯定你在关系上占了上风，大可放心。
牛奶巧克力
代表你对情人：感觉情人很纯品，很乖巧，虽然很珍惜对方，但觉得对方象未戒奶似的，少了一份征服的满足感。这段情少了一份反动的张力，随时有被甩掉的危机，要好自为之。
代表情人对你：情人觉得你皮肤幼滑，头发有光泽，是可爱的小公主/小王子，对方很想保护你，是你触动动了对方伟大的父爱/母爱，你可以随时随地的撒娇，但小心变成白痴儿。
果仁巧克力
代表你对情人：跟情人相处虽然没有激情，但多了一份细水长流的感觉，就算在相处之初，也有这份感觉，觉得对方是你寻寻觅觅中最佳候选人，唯独认为情人太过循规蹈矩。
代表情人对你：情人对你一心一意，很想随时随地侍奉你左右，对方会在你平凡之中显出不平凡，使你着了魔似的，情人有点傻气，使你少了一份戒心，但小心对方会做出一反常态的怪诞行为。
鲜果巧克力
代表你对情人：感到对方是个很爱漂亮，喜欢装饰和雕琢的东西，你会刻意为情人悉心打扮，务求以最佳状态讨好情人，其实只爱表面的请，毫无深度可言，你又何必太过重视呢？
代表情人对你：认为你是受保护的动物，挨不了苦，但你却象不领情似的，动不动要搞独立，把情人置于一旁，跟朋友玩乐去，使情人难堪。小心对方心淡时，会一去不回头。?
混合巧克力
代表你对情人：情人负心又向钱看，虽然你明知对方不只有你一个情人，你还是死心塌地，因为吃不到的葡萄是酸的，不过赠你一句明知山有虎，偏向虎山行只是死路一条。
代表情人对你：情人认为你太博爱，对情人跟他人没有分别似的，不能肯定自己在你心目中的地位，情人因爱你而声妒忌，使你有绑手绑脚、局促不安的感觉，分手成定局。
传统巧克力
代表你对情人：你跟情人的关系是情根深种，你很想对对方不离不弃，无论经济上和感情上都无条件的奉献给对方，但不懂表达的你却把深情藏起来，令情人却步。
代表情人对你：情人对你礼貌周周，不时跟你保持一定距离，这并不表示情人不爱你，只是对方太过尊敬你，对你有点无从能够下手，只要感情稳定下来，对方爱你一天比一天深。
白巧克力
代表你对情人：你认为情人没有主见，是缺点也是优点，好处是做什么永远也有人附和，你多了一只好使好用的奴隶兽，但有担心这种二人如一人的生活，少了一起成长的经验。
代表情人对你：情人爱你的脱俗，不食人间烟火，但相处过后极之害怕你的过分洁癖，正在想办法离开你，但想起你的柔情却又不舍得，现在正处于进退两难之间，一切听天由命吧。
卡通巧克力
代表你对情人：跟情人有种既是朋友又是伴侣的感觉，你们的恋情很大机会是由同学、邻居发展而来，所以对你来说这段情，除了爱情能够还有友情和恩情，要舍弃的话，必为很痛苦。
代表情人对你：情人把你当大孩子看待，并默默许下诺言——在你有生一日都要好好照顾你。你的天真和没有心机是情人最欣赏的，使他/她对你采取完全信任态度，千万不要做令对方失望的事!