百科全说坐月子

先回答你炒猪肝的问题

适合吃的时期：经期（一个经期2-3次即可）、产后（坐月子期间可不定期）

经期吃的主要用途：补血

产后吃的主要用途：开奶、破血（因为有破血的功效，孕初期不可食用，产后食用可帮助排恶露）

一、炒猪肝

备料：猪肝、芝麻油、开水

做法：

1)猪肝切成方块；

2)先放置麻油半勺，放姜，猪肝下锅变色就起锅；

3)放水、再放猪肝煮全熟即可。

二、姜汁泡脚

备料：老姜榨汁

100毫升、米酒2400

毫升、100克盐、开水（不定量）

做法：

1)将前三种备料混合加入泡脚盆，不加温泡脚10分钟；

2)加入开水，份量根据自身可以忍受的程度。

注意：姜必须是老姜；米酒为20度，度数高的可以用水稀释后使用。

三、养肝汤做法

备料：七颗红枣、开水400ml

做法：

1)用水洗红枣，以剪刀剪七个口子;

2)放在容器中，将热开水冲下，加盖放置一夜;

3)第二天早上温火隔水蒸一个小时。

注意：红枣七刀不可省；在产前一个月开始服，过早容易上火，产后继续服用2周。