玛奇朵是咖啡吗

玛奇朵是一种咖啡,英文名为macchiato。

玛奇朵在意大利文里是“印记、烙印”的意思,奶霜漂浮在红茶上面,人们喝的时候,红茶会在入口前先经过奶霜,而奶霜就像瞬间烙印在茶汤上,所以叫玛奇朵。它的分类有两种:

第一种叫浓缩咖啡玛奇朵,是在浓缩咖啡上部浇盖发泡牛奶制作而成的欧式饮品。

第二种叫Lattemacchiato(拿铁玛奇朵),是一种由牛奶和意大利浓缩咖啡(Expresso)制成的热饮,和牛奶咖啡相似,不过按照惯例,牛奶含量要更高,而且要使用烘焙更久的咖啡豆。