羊肉火锅配菜有哪些

羊肉火锅配菜有：藕、土豆、蘑菇、豌豆尖、冰菜、苦菊、番茄、羊杂、香肠、排骨。

羊肉火锅的做法如下：

食材：羊肉200克、羊杂200克、香肠2根、腊肉500克、藕2根、土豆1个、蘑菇300克、豌豆尖500克、冰菜300克、苦菊300克、番茄200克、排骨500克、酱油2勺、辣椒50克、香菜50克、葱50克、麻油50克、豆腐乳1块、蚝油2勺。

步骤：

1、备好食材。

2、藕切片。

3、蘑菇洗干净撕块。

4、土豆切片。

5、辣椒、香菜、葱，切好。

6、把蘸料先调好，碗里放入辣椒、葱、香菜、酱油、蚝油、麻油、豆腐乳。

7、锅里把羊肉汤煮起。

8、分别把配菜放入盘中摆放在锅周边。

9、一边煮一边吃。