一部面包和香肠的电影。
将火腿切片(火鸡、香肠、素肉、豆腐干也可以),用油锅将一个鸡蛋煎成自己喜欢的荷包蛋,然后将火腿放入锅中用小火加热,在吐司上放一点黄油或素食黄油(通常我喜欢黑面包~小麦或犹太面团圈~百吉饼~如图,切成两片),将吐司稍微煨一面。之后,把还热着的火腿和鸡蛋(有人会放一块奶酪)放入两片吐司中,加入一杯橙汁(或牛奶)即可食用。(在鸡蛋上滴几滴墨西哥辣椒酱/胡椒也很刺激。)
酱牛肉番茄三明治
折回两片五香牛肉和酱牛肉(或火腿等。)(吃了不会死,切出来的面包横截面也好看)1-2片番茄,两片生菜(任何一种都可以),两片红的或白的生洋葱(黄的辣的),把吐司切好,我喜欢法式长毛面包(卷),中间放一点酵素奶。将生菜铺在底层,放上肉、洋葱、番茄,或者加一点酸/甜黄瓜片/橄榄片/奶油水果,合上另一片面包,用尖刀将面包垂直切成段或三角形+一杯蔬菜汁/番茄汁(或牛奶)即可食用。
火腿奶酪三明治
食材:法棍:不仅外观粗犷豪放,吃起来也很有质感,与蔬菜相得益彰。
配料:火腿片、生菜、西红柿和奶酪。
练习:
1.生菜洗净,西红柿切片。面包切成两半。
2.将火腿片、芝士片、番茄片、生菜依次铺在面包上。
特点:原料简单,制作时间短,营养丰富。
金枪鱼三明治
配料:吐司面包,质地柔软,与沙拉酱、蛋黄酱混合时能渗透融合,口感细腻顺滑。
配料:金枪鱼罐头,蛋黄酱,鸡蛋,西红柿,莴苣叶。
练习:
1.西红柿洗净切片,鸡蛋煮熟切片,吐司面包去四边。
2.从罐头中取出适量的金枪鱼块与蛋黄酱混合,铺在一层吐司上。
3.依次将鸡蛋、生菜和西红柿铺在金枪鱼上。
4.盖上另一片面包,对角切成两个三角形三明治。
特点:味道鲜美,营养丰富。
茄子三明治
食材:法棍面包,这款面包本身就有淡淡的香味,不管是直接吃还是烤着吃都很棒,基本上可以搭配任何材料。
配料:茄子、番茄、新鲜奶酪。
练习:
1.茄子和番茄洗净切片。
2.茄子片裹鸡蛋,面包屑炒。
3.将新鲜奶酪、炸茄子片、番茄片依次铺在面包上。
4.如果味道太淡,可以在奶酪上撒点盐调味。
特色:这款素食三明治以茄子为主要原料,配以新鲜奶酪调味。很好吃,很独特。
火鸡三明治
配料:长条形,修长的身材适合搭配整个夹心材料。
配料:火鸡、生菜、番茄和黑胡椒。
练习:
1.法棍切成两半,火鸡切成片。
2.生菜洗净,西红柿洗净切片。
3.将火鸡片铺在面包上,根据个人口味撒上适量黑胡椒。
4.最后在火鸡上依次铺上西红柿和生菜。
特点:火鸡是常见的三明治食材,可以用黑胡椒调味。
肉松三明治
食材:羊角面包,不是三明治常用的面包材料,但其独特的造型和略带咸味的口感绝对适合你的创意。
配料:肉松、鸡蛋、沙拉酱。
练习:
1.鸡蛋煮熟后切片。
2.羊角面包在烤面包机里稍微烤一下,然后切成两半。
每片面包上铺一层沙拉,再铺一层肉松,最后加入鸡蛋。
金枪鱼三明治
配料:吐司面包,质地柔软,与沙拉酱、蛋黄酱混合时能渗透融合,口感细腻顺滑。
配料:金枪鱼罐头,蛋黄酱,鸡蛋,西红柿,莴苣叶。
练习:
1.西红柿洗净切片,鸡蛋煮熟切片,吐司面包去四边。
2.从罐头中取出适量的金枪鱼块与蛋黄酱混合,铺在一层吐司上。
3.依次将鸡蛋、生菜和西红柿铺在金枪鱼上。
4.盖上另一片面包,对角切成两个三角形三明治。
特点:味道鲜美,营养丰富。
番茄火腿奶酪三明治
材料:
1.6片英式吐司
2.1西红柿
3.两片火腿
4.2片奶酪(奶酪)
5.适量的黄油
制作方法:
1.将西红柿切片,用纸巾吸干水分。
2.把面包片的皮切掉。
3.把吐司拿去烤。
4.在烤好的吐司上涂上黄油,放入西红柿、奶酪和火腿。
印度咖喱鱼排三明治
原材料/调料
(1) 3片鸡蛋吐司
(2)洋葱1/2茄子(小)1番茄(小)1。
(3)甲鱼片(70g),低筋面粉2片,鸡蛋适量,面包粉1片,盐适量,胡椒粉适量。
(4)印度咖喱,3块高汤,200毫升
[生产过程]
(1)西红柿切成半圆形片备用;在洋葱上插几根牙签固定切好的圆,切成圆形薄片;茄子先切成两半,再切成几段。
(2)切好的茄子、洋葱先涂上一层低筋面粉,然后放入油锅中以170℃中速炸至略软,即可捞起。
(3)将鸡蛋打碎成蛋液;将甲鱼切片洗净,切成两半,沥干水分,先撒上少许盐和胡椒粉,然后依次蘸上低筋面粉、鸡蛋汁和面包粉,放入锅中炸至锅内油泡变小,鱼排呈金黄色。
(4)将高汤烧开,将印度咖喱块加入浓稠的咖喱酱中备用。
(5)首先,吐司切边。在1片吐司上,依次铺上适量的洋葱片、炸茄子、番茄片。盖上第二片吐司,铺上一点抹了咖喱酱的苜蓿芽和鲷鱼排骨,再盖上第三片吐司,用刀斜切成两等份的梯形三明治,用叉子串起来固定。
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素食三明治
材料:
两片吐司
把苹果切成两片。
将番茄切成2片。
将素火腿切成2片。
奶酪片2片
烫过的绿色菜叶
一点芋泥
工作方法
1.将吐司切成三角形,将以上材料做成两个三明治。
2.在100摄氏度的烤箱里烤10分钟。
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油炸奶酪三明治
材料:
两片烤面包
一片奶酪
一片火腿
几片蘑菇(新鲜的或罐装的)
一点奶油
练习:
1.烤面包的两面都涂上油脂。
2.把奶酪放在吐司上,然后把火腿放在锅里小火煎(不用放油,因为有奶油)。
3.煮到吐司变成金黄色。
4.加入蘑菇。
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猪排三明治
材料:猪肉片
烤面包2片
鸡蛋1
练习:
1.将鸡蛋煎至熟透。
2.猪肉片用酱油腌制15分钟左右,放入油锅炸熟。
3.吐司加入鸡蛋和猪排,切成三角形。
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烤肉和苹果三明治
材料(6人):
全麦吐司8片,里脊200克,苹果1个,生菜30克。
腌料:
酱油1小勺,水1小勺,糖半茶匙,蜂蜜半茶匙,酒少许,蒜2片(略碎)。
练习:
1.将里脊放入腌料中腌制约10分钟入味。
2.苹果洗净切片,用盐水浸泡;生菜用凉开水洗净,撕成合适大小待用。
3.将肌片沥干腌料,放入烤箱烤3分钟左右,或者放入锅中,用少许油煎熟后取出。
4.苹果片和生菜沥干水分,然后和烤好的肉片一起放入吐司里,轻轻压一下,然后切成三角形。
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花生酱三明治
原材料:
一袋三明治面包
一瓶牙线。
一瓶花生酱
一袋早餐牛奶
一个西红柿
练习:
取两片三明治面包,一片涂一勺花生酱,另一片涂20克左右肉松,中间加一片番茄片吃。牛奶的消耗量是250毫升。
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香肠三明治
原材料:
法国长棍面包
两根香肠
5-6片油炸洋葱圈
适量的甜椒片
浓番茄汁
1.用三分之一的长棍面包或手工制作的普通面包来切。
2.底部放点番茄汁,然后放小香肠,炸洋葱圈,甜椒片。
3.再浇一层番茄浓汁。裹上面包,上桌。
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玉米鸡蛋三明治
材料:
两片吐司,一个鸡蛋,1-2汤匙玉米粒,少许盐,少许番茄酱,少许胡椒粉和油。
练习:
1.打好鸡蛋,加入玉米粒。用盐搅拌均匀。
2.出锅,加少许油,倒入鸡蛋,煎成方块。
3.吐司可以是热的,也可以不是。
4.把煎好的玉米蛋放在吐司上,撒上胡椒粉和番茄酱,就可以开始享用早餐了。