凉拌藕片怎么做? 凉拌藕片食材:莲藕、小米辣、香菜。做法:1、藕切片洗去淀粉,焯水两分钟捞出过冷水。2、辣椒面白芝麻蒜末淋上热油碗里+两勺生抽+一勺醋+适量盐+半勺白糖+适量鸡精+花椒粉+小米辣段!3、淋在藕片上,最后放入香菜段拌匀就可开吃!